NY/T 5249-2004《无公害食品枸杞生产技术规程》

NY/T 5249-2004《无公害食品枸杞生产技术规程》基本信息

标准号：NY/T 5249-2004

中文名称：《无公害食品枸杞生产技术规程》

发布日期：2004-01-07    

实施日期：2004-03-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

起草单位：宁夏农林科学院农副产品贮藏加工研究所、农业部枸杞产品质量监督检验测试中心

起草人：苟金萍、秦垦、王晓菁、陈杭等    

中国标准分类号：B38药用植物与产品

国际标准分类号：65.020.20植物栽培

NY/T 5249-2004《无公害食品枸杞生产技术规程》介绍

《无公害食品枸杞生产技术规程》（NY/T 5249-2004）作为一部重要的农业行业标准，由中华人民共和国农业部发布，自2004年3月1日起正式实施。

一、标准概述

《无公害食品枸杞生产技术规程》（以下简称“本标准”）旨在规范枸杞的种植、管理、收获、加工和储存等各个环节，确保枸杞产品符合无公害食品的要求。本标准涵盖了枸杞生产的全过程，从选地、育苗、施肥、病虫害防治到收获、加工和储存，都提出了明确的技术要求和操作规范。

二、生产环境

1、选地

本标准要求枸杞种植地应选择在无污染、水源充足、排水良好、土壤肥沃、光照充足的地方。还应避免在受工业污染或有农药残留的地区种植。

2、土壤管理

对于土壤的管理，本标准提出了严格的要求，包括土壤的pH值、有机质含量、重金属含量等指标，确保土壤环境适宜枸杞生长。

三、种植技术

1、育苗

本标准对枸杞的育苗技术进行了详细规定，包括种子的选择、育苗方式、育苗期的管理等，以确保苗木的质量和成活率。

2、栽植

在栽植方面，本标准提出了合理的栽植密度、栽植时间、栽植深度等要求，以保证枸杞植株的生长空间和光照条件。

3、田间管理

田间管理包括合理施肥、灌溉、修剪、疏花疏果等，本标准对这些管理措施都提出了具体的操作要求，以促进枸杞的健康生长。

四、病虫害防治

1、生物防治

本标准鼓励采用生物防治方法，如释放天敌、使用生物农药等，减少化学农药的使用，保护生态环境。

2、物理防治

物理防治措施包括使用杀虫灯、性诱剂等，本标准对这些方法的应用条件和操作细节进行了规定。

3、化学防治

在必要时，本标准允许使用化学农药进行病虫害防治，但对农药的种类、使用剂量、使用方法等都有严格的限制，以确保枸杞产品的安全性。

五、收获与加工

1、收获

本标准规定了枸杞的适宜收获期、收获方法和收获后的临时储存条件，以保证枸杞的品质。

2、加工

对于枸杞的加工，本标准提出了清洁、卫生、无污染的要求，并对加工过程中的设备、环境、操作人员等进行了规范。

六、储存与运输

1、储存

本标准对枸杞的储存条件、储存期限、储存方法等进行了规定，以保持枸杞的品质和营养价值。

2、运输

在运输过程中，本标准要求采取必要的措施，防止枸杞受到污染或损坏，确保其安全到达消费者手中。