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SB/T 10128-2008《馒头机技术条件》

SB/T 10128-2008更新时间: 2025-04-07
标准详情

SB/T 10128-2008《馒头机技术条件》基本信息

标准号:SB/T 10128-2008

中文名称:《馒头机技术条件》

发布日期:2008-12-29    

实施日期:2009-08-01

发布部门:商务部    

提出单位:中华人民共和国商务部    

归口单位:全国商业机械标准化委员会    

起草单位:北京市服务机械研究所、河南省新乡食品机械有限公司

起草人:王玉波、贾玉臣、刘洪伟、刘旭、陈广杰、刘红涛    

中国标准分类号:Y68炊事机具、基础标准与通用方法

国际标准分类号:67.260食品工业厂房和

SB/T 10128-2008《馒头机技术条件》介绍

《馒头机技术条件》(SB/T 10128-2008)是中国商务部于2008年12月29日发布的一项行业标准,并于2009年8月1日正式实施。

一、技术要求

1、设计与制造

馒头机的设计应满足以下要求:

应采用可靠的材料和结构,确保机器的稳定性和耐用性。

应具备良好的操作界面,便于操作人员进行控制。

应考虑到生产效率和食品卫生安全,设计合理的馒头成型和输送系统。

2、安全性能

馒头机的安全性能要求包括:

应配备必要的安全防护装置,如紧急停止按钮、防护罩等。

应有清晰的操作指示和警示标识,以防止操作失误。

应通过相关的安全认证,确保在使用过程中不会对操作人员造成伤害。

3、性能指标

馒头机的性能指标应包括:

馒头成型的速度和质量。

馒头的尺寸和形状的一致性。

机器的能耗和生产效率。

二、试验方法

为了验证馒头机的性能是否符合标准要求,需要进行一系列的试验方法:

1、成型试验:检查馒头的成型质量和速度是否达到标准。

2、安全性试验:确保所有安全防护措施有效。

3、耐久性试验:评估机器在长时间运行后的性能和稳定性。

三、检验规则

馒头机的检验规则包括:

1、出厂检验:在出厂前,每台馒头机都应进行严格的检验,确保其符合技术要求。

2、型式检验:定期对馒头机进行型式检验,以确保其长期保持在规定的性能水平。

3、验收检验:用户在接收馒头机时,应进行验收检验,确保机器符合购买合同的要求。

四、标志、包装、运输和贮存

1、标志

馒头机应有清晰的产品标识,包括:

制造商名称

产品型号

制造日期

检验合格标志

2、包装

馒头机在出厂前应进行适当的包装,以防止在运输过程中受损。

3、运输

运输馒头机时应采取必要的保护措施,避免因震动、碰撞等原因造成损坏。

4、贮存

馒头机在贮存时应放置在干燥、通风的环境中,避免潮湿和腐蚀。

《馒头机技术条件》(SB/T 10128-2008)作为一项重要的行业标准,为馒头机的设计、制造、检验和使用提供了明确的指导。通过遵守这一标准,可以确保馒头机的安全性、可靠性和高效性,从而提高食品生产的质量和效率。

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