GB/T 10464-2017葵花籽油执行标准规定内容有哪些

GB/T 10464-2017《葵花籽油》是中国国家标准规定的执行标准，旨在对葵花籽油的质量和安全进行规范。该标准规定了葵花籽油的物理和化学指标、感官要求、包装和标志等方面的要求。本文将详细介绍GB/T 10464-2017葵花籽油执行标准规定的内容。

第一，GB/T 10464-2017对葵花籽油的物理和化学指标进行了详细的规定。物理指标包括了葵花籽油的外观、色泽、味道、透明度等要求；化学指标包括了葵花籽油的酸价、过氧化值、游离脂肪酸等指标的限定范围。这些指标在一定程度上反映了葵花籽油的质量和新鲜程度，保证了消费者可以购买到符合规定的优质产品。

第二，GB/T 10464-2017规定了葵花籽油的感官要求。对于食用油来说，感官特性是非常重要的衡量标准。该标准要求葵花籽油的气味应为清香无异味，味道应为清淡无杂味。这样的要求保证了葵花籽油可以被广大消费者接受，并且能够在烹饪中保持食物的原有风味。

第三，GB/T 10464-2017对葵花籽油的包装和标志进行了规定。葵花籽油应以食品包装容器包装，并在包装上标明生产日期、保质期、生产厂家名称等信息。这些要求确保了葵花籽油在包装过程中不受到外界污染，消费者能够清楚地了解产品的生产信息。该标准还规定了包装容器的要求，如使用无毒、无腐蚀性材料制成的食品级容器。

第四，GB/T 10464-2017还对葵花籽油的贮存和运输进行了规定。贮存和运输环境应保持干燥、无异味，并且防潮、防晒，以避免葵花籽油受到湿气和阳光的影响而变质。贮存和运输过程中应防止葵花籽油与有毒有害物质接触，以确保产品质量和安全。

GB/T 10464-2017葵花籽油执行标准规定了葵花籽油的物理和化学指标、感官要求、包装和标志、贮存和运输等方面的内容。这些规定保证了消费者可以购买到质量和安全可靠的葵花籽油产品，也促使生产企业提高质量管理水平，推动葵花籽油行业的健康发展。