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SN 0638-1997《出口肉及肉制品中苯硫苯咪唑残留量检验方法》

SN 0638-1997更新时间: 2025-04-15
标准详情

SN 0638-1997《出口肉及肉制品中苯硫苯咪唑残留量检验方法》基本信息

标准号:SN 0638-1997

中文名称:《出口肉及肉制品中苯硫苯咪唑残留量检验方法》

发布日期:1997-08-15    

实施日期:1998-01-01

发布部门:中华人民共和国国家进出口商品检验局    

提出单位:中华人民共和国国家进出口商品检验局    

归口单位:中华人民共和国国家进出口商品检验局    

起草单位:中华人民共和国天津进出口商品检验局

起草人:唐翊、佟晖、高晓敏    

中国标准分类号:X22肉类加工制品

SN 0638-1997《出口肉及肉制品中苯硫苯咪唑残留量检验方法》介绍

《出口肉及肉制品中苯硫苯咪唑残留量检验方法》(标准编号:SN 0638-1997)是由中华人民共和国国家进出口商品检验局制定的一项国家标准。该标准自1997年8月15日发布,并于1998年1月1日开始实施。

一、标准适用范围

本标准适用于出口的肉类及肉制品中苯硫苯咪唑残留量的测定,包括猪、牛、羊等动物的肌肉、内脏以及加工后的肉制品。通过本标准的实施,可以对出口肉品中的苯硫苯咪唑残留量进行准确、高效的检测,为出口肉品的质量安全提供保障。

二、标准主要内容

1、术语和定义:对苯硫苯咪唑、肉制品等关键术语进行了明确的定义,为标准的理解和执行提供了基础。

2、原理:介绍了本标准采用的检测原理,即通过化学方法将苯硫苯咪唑从样品中提取出来,并通过色谱技术进行分离和定量分析。

3、试剂与材料:列出了进行检测所需的试剂和材料,包括有机溶剂、标准品等,并对其纯度和质量提出了要求。

4、仪器与设备:规定了进行检测所需的仪器和设备,如高效液相色谱仪、离心机等,并对其性能和精度提出了要求。

5、取样与样品制备:详细描述了样品的取样方法和样品的制备过程,确保样品的代表性和检测结果的准确性。

6、测定方法:详细阐述了苯硫苯咪唑残留量的测定步骤,包括样品的提取、净化、浓缩、色谱条件的选择等。

7、结果计算:介绍了如何根据色谱图谱计算苯硫苯咪唑的残留量,并给出了相关的计算公式。

8、精密度:对测定结果的精密度进行了规定,包括重复性、再现性等,确保检测结果的可靠性。

9、质量保证措施:提出了在检测过程中应采取的质量保证措施,如使用标准物质进行校准、进行平行测定等。

三、标准的意义与影响

1、提高出口肉品质量:通过规范检测方法,确保出口肉品中苯硫苯咪唑残留量控制在安全范围内,提高出口肉品的整体质量。

2、保障消费者健康:苯硫苯咪唑是一种兽药残留,过量摄入可能对人体健康产生影响。本标准的实施有助于减少苯硫苯咪唑残留对人体的潜在危害。

3、促进国际贸易:标准的制定和实施有助于提高我国出口肉品的国际竞争力,促进国际贸易的发展。

4、推动检测技术发展:本标准的实施推动了相关检测技术的发展和完善,提高了检测效率和准确性。

《出口肉及肉制品中苯硫苯咪唑残留量检验方法》(SN 0638-1997)作为一项国家标准,对于规范出口肉品的检测方法、保障消费者健康、提高出口肉品质量具有重要意义。

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