GB/T 35896-2018《脊尾白虾》

GB/T 35896-2018《脊尾白虾》基本信息

标准号：GB/T 35896-2018

中文名称：《脊尾白虾》

发布日期：2018-02-06    

实施日期：2018-09-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：中华人民共和国农业部    

归口单位：全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会(SAC/TC 156/SC 2)    

起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所

起草人：李健、刘萍、李吉涛、段亚飞    

中国标准分类号：B51海水养殖与产品

国际标准分类号：65.150捕捞和水产养殖

GB/T 35896-2018《脊尾白虾》介绍

GB/T 35896-2018《脊尾白虾》标准于2018年2月6日发布，并于同年9月1日正式实施。

一、标准内容

1、定义和分类

标准首先对脊尾白虾进行了定义，明确了其生物学特征和经济价值。同时，对脊尾白虾的不同品种进行了分类，以便于在生产和销售过程中进行识别和区分。

2、养殖技术要求

标准对脊尾白虾的养殖环境、饲料、病害防治等技术要求进行了规定。这包括水质管理、养殖密度、饲料配比、疾病防控措施等，以确保养殖过程中脊尾白虾的健康和安全。

3、捕捞和加工

针对脊尾白虾的捕捞和加工过程，标准提出了一系列操作规范。这包括捕捞方法、时间、加工环境、卫生条件、加工工艺等，以保证产品在捕捞和加工过程中的品质。

4、产品规格和质量

标准对脊尾白虾的产品规格、感官要求、理化指标、微生物指标等进行了详细规定。这有助于消费者在购买时能够识别和选择符合标准的优质产品。

5、包装、标签和储存

为了确保脊尾白虾在运输和销售过程中的品质，标准对包装材料、包装方式、标签内容、储存条件等提出了具体要求。这有助于保护产品免受污染和损害，延长保质期。

6、运输和销售

标准还对脊尾白虾的运输和销售环节进行了规范。这包括运输工具的选择、温度控制、销售环境等，以确保产品在到达消费者手中时仍保持良好的品质。

二、标准的意义

GB/T 35896-2018《脊尾白虾》标准的发布和实施，对于整个脊尾白虾产业具有重要的意义。它不仅为从业者提供了明确的操作指南，还为消费者提供了质量保障。通过实施这一标准，可以有效提升脊尾白虾的市场竞争力，促进产业的健康发展。

三、实施建议

为了确保GB/T 35896-2018《脊尾白虾》标准的顺利实施，建议相关部门和企业采取以下措施：

1、加强标准宣贯和培训，提高从业者对标准的认识和理解。

2、建立健全质量管理体系，确保从养殖到销售的每一个环节都能符合标准要求。

3、定期进行质量检测和评估，及时发现和解决生产过程中的问题。

4、加强市场监管，打击不符合标准的产品，保护消费者权益。

GB/T 35896-2018《脊尾白虾》标准是脊尾白虾产业发展的重要里程碑。通过这一标准的实施，我们有理由相信，脊尾白虾产业将迎来更加规范、健康的发展。