GB/T 14489.1-1993《油料水分及挥发物含量测定法》

GB/T 14489.1-1993《油料水分及挥发物含量测定法》基本信息

标准号：GB/T 14489.1-1993

中文名称：《油料水分及挥发物含量测定法》

发布日期：1993-06-19    

实施日期：1994-02-01

发布部门：国家技术监督局    

归口单位：全国粮油标准化技术委员会    

起草单位：商业部谷物油脂化学研究所

中国标准分类号：B33油料作物与产品

国际标准分类号：67.200食用油和脂肪、含油种子

GB/T 14489.1-1993《油料水分及挥发物含量测定法》介绍

国家技术监督局发布了GB/T 14489.1-1993《油料水分及挥发物含量测定法》这一标准。该标准自1993年6月19日发布，并于1994年2月1日正式实施，为油料行业提供了统一的测定方法和标准。

一、标准内容概述

GB/T 14489.1-1993《油料水分及挥发物含量测定法》主要规定了油料中水分和挥发物含量的测定方法。这些测定方法包括但不限于：

1、样品的准备：详细说明了样品的采集、保存和预处理步骤，确保样品的代表性和稳定性。

2、测定原理：阐述了测定水分和挥发物含量的科学原理，包括物理和化学方法。

3、操作步骤：提供了详细的操作步骤，包括仪器的选择、样品的称量、加热和冷却等。

4、结果计算：介绍了如何根据实验数据计算油料中水分和挥发物的含量。

5、误差分析：讨论了可能影响测定结果的因素，并提供了误差控制的方法。

6、质量控制：强调了在测定过程中进行质量控制的重要性，以确保结果的准确性和可靠性。

二、测定方法详解

1、水分含量测定

水分含量的测定通常采用干燥法，即将油料样品在一定温度下加热至水分完全蒸发，然后通过称量样品的质量损失来计算水分含量。这一方法简单、快速，适用于大多数油料产品。

2、挥发物含量测定

挥发物含量的测定则更为复杂，通常需要使用蒸馏法或气相色谱法。蒸馏法通过加热样品并收集挥发物，然后通过称量收集到的挥发物来计算含量。气相色谱法则利用特定的色谱技术来分离和检测挥发物，这种方法更为精确，但成本较高。

三、标准的应用与意义

GB/T 14489.1-1993《油料水分及挥发物含量测定法》的实施，对于油料行业的质量控制和产品安全具有重要意义。通过统一的测定方法，可以确保不同地区、不同企业生产的油料产品在水分和挥发物含量上达到一致的质量标准，从而提高产品的市场竞争力和消费者的信任度。