T/CAS 238-2014《农场动物福利要求 肉牛》

T/CAS 238-2014《农场动物福利要求 肉牛》基本信息

标准号：T/CAS 238-2014

中文名称：《农场动物福利要求 肉牛》

发布日期：2014-12-17    

实施日期：2014-12-17

发布部门：中国标准化协会    

起草单位：中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会、方圆标志认证集团有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、吉林省标准化研究院等

起草人：翟虎渠、许尚忠、沈贵银、王培知、席春玲、李旎、冯晓红、王天羿、高雪、顾宪红、周尊国、阿永玺、 王桂芝、郭金发、张丽、汪小溪、王润东    

中国标准分类号：B45畜、禽产品

国际标准分类号：65.020.30动物饲养和繁殖

T/CAS 238-2014《农场动物福利要求 肉牛》介绍

中国标准化协会于2014年12月17日发布并实施了《农场动物福利要求 肉牛》（T/CAS 238-2014），旨在规范肉牛养殖过程中的动物福利标准，保障肉牛的生活质量，促进养殖业的可持续发展。

一、标准的背景与意义

随着经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对于食品安全和动物福利问题越来越关注。肉牛作为重要的肉类来源，其福利状况直接影响到肉类产品的质量和消费者的健康。因此，制定一套科学、合理的肉牛福利标准，对于提升肉牛养殖水平、保障食品安全、满足消费者需求具有重要意义。

二、标准的主要内容包括

《农场动物福利要求 肉牛》（T/CAS 238-2014）主要规定了以下几个方面的内容：

1、肉牛的饲养环境

标准对肉牛的饲养环境提出了具体要求，包括养殖场的选址、布局、通风、光照、温度、湿度等条件，以保证肉牛生活在一个舒适、卫生的环境中。

2、饲料与饮水

标准规定了肉牛的饲料种类、营养搭配、喂食方式等，确保肉牛能够获得充足的营养，促进其健康成长。同时，对饮水的水质、水量、供水方式等也提出了明确要求，保障肉牛的饮水安全。

3、疾病预防与治疗

标准强调了疾病预防的重要性，提出了定期进行疫苗接种、疾病监测等措施，以降低肉牛患病的风险。对于已经患病的肉牛，要求及时进行诊断和治疗，减少肉牛的痛苦。

4、运输与屠宰

标准对肉牛的运输和屠宰过程也提出了要求，包括运输工具的选择、运输过程中的保护措施、屠宰方法的选择等，以减少肉牛在运输和屠宰过程中的应激和痛苦。

5、养殖管理

标准要求养殖场建立健全养殖管理制度，包括饲养员的培训、养殖记录的保存、动物福利的评估等，以提高养殖管理水平，保障肉牛的福利。

三、标准的实施与推广

《农场动物福利要求 肉牛》（T/CAS 238-2014）的发布与实施，对于提高肉牛养殖行业的整体水平、保障肉牛福利、提升肉牛产品品质具有积极的推动作用。相关部门和企业应加强对标准的宣传和培训，引导养殖户按照标准要求进行养殖，同时加强对养殖过程的监督和管理，确保标准的落实。