《榛蘑》执行标准号是什么

“榛蘑”的标准号是：LY/T 2465-2015

LY/T 2465-2015《榛蘑》由国家林业局于2015-01-27发布，并于2015-05-01实施。

该标准的起草单位为黑龙江省牡丹江林业科学研究所。；起草人是郑焕春、张玉波、葛江丽、栾泰龙、郭劲鹏、施汉钰、付静。。

“榛蘑”介绍

榛蘑，学名Tricholoma matsutake，是一种珍贵的食用菌，它以其独特的浓郁香气和美味口感而闻名。在自然界中，榛蘑通常与榛树、松树等树木的根系共生，形成菌根共生体，这种共生关系有助于树木吸收水分和营养，同时也促进榛蘑的生长。由于其生长环境的特殊性，榛蘑不易进行人工培育，大多数榛蘑都是野生采集而来。

榛蘑的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质。它的肉质细嫩而有韧性，适合用来烹饪各种菜肴。在中国、日本及其他亚洲国家的饮食文化中，榛蘑被视为高端食材，常常出现在节庆宴席上。除了新鲜消费外，榛蘑还可以加工成干制品或罐头，以便长时间保存其风味。不过需要注意的是，由于榛蘑的稀有及其高需求，市场上有时会有假冒伪劣产品流通，因此在购买时应选择信誉良好的供应商。