GB/T 22975-2008《牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和双氯西林残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 22975-2008《牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和双氯西林残留量的测定  液相色谱-串联质谱法》基本信息

标准号：GB/T 22975-2008

中文名称：《牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和双氯西林残留量的测定  液相色谱-串联质谱法》

发布日期：2008-12-31    

实施日期：2009-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、中华人民共和国河北出入境检验检疫局

起草人：段文仲、贾海涛、艾连峰、陈瑞春、郭春海、马育松、刘宝圣、崔奕杰、庞国芳    

中国标准分类号：X04基础标准与通用方法

国际标准分类号：67.050食品试验和分析的一般方法

GB/T 22975-2008《牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和双氯西林残留量的测定  液相色谱-串联质谱法》介绍

GB/T 22975-2008《牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和双氯西林残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》是中国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布的标准，旨在规范牛奶和奶粉中特定抗生素残留量的测定方法。该标准自2009年5月1日起正式实施。

一、发布背景

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，食品安全问题日益受到重视。牛奶和奶粉作为日常消费品，其质量直接关系到消费者的健康。抗生素残留问题一直是食品安全监管的焦点之一。为了确保牛奶和奶粉产品的安全性和质量，国家相关部门制定了这一标准，以科学、准确的检测方法来监控和控制抗生素的残留。

二、标准内容

1、适用范围

该标准适用于测定牛奶和奶粉中提到的九种抗生素残留量。这些抗生素包括阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和双氯西林。

2、术语定义

标准中对一些专业术语进行了定义，如“残留量”指的是在动物性食品中残留的抗生素总量，不包括其代谢物。

3、试剂和材料

详细列出了用于检测的试剂和材料，包括溶剂、标准品、对照品等，并规定了它们的纯度和质量要求。

4、仪器和设备

规定了进行液相色谱-串联质谱法检测所需的仪器和设备，如高效液相色谱仪、质谱仪、自动进样器等。

5、样品的制备和保存

详细描述了样品的采集、制备、保存和运输过程中的要求，确保样品的完整性和代表性。

6、分析步骤

包括样品的提取、净化、液相色谱条件、质谱条件等详细的操作步骤。

7、结果计算

规定了如何根据检测结果计算抗生素残留量的方法，包括校正因子的确定、定量限的设定等。

8、精密度和准确度

提供了对检测方法精密度和准确度的评价方法，确保检测结果的可靠性。

9、质量控制

描述了质量控制措施，包括内部质量控制和外部质量控制，以确保检测结果的准确性。

三、实施意义

该标准的实施有助于提高牛奶和奶粉产品的安全性，保护消费者健康。同时，它也为监管部门提供了一个科学、统一的检测方法，有助于加强食品安全监管，提升行业整体水平。