《冷冻水产品净含量的测定》执行标准号是什么

“冷冻水产品净含量的测定”的标准号是：SC/T 3017-2004

SC/T 3017-2004《冷冻水产品净含量的测定》由中华人民共和国农业部于2004-01-07发布，并于2004-03-01实施。

该标准的起草单位为国家水产品质量监督检验中心；起草人是王联珠、陈远惠、李晓川、翟毓秀。

“冷冻水产品净含量的测定”介绍

冷冻水产品净含量的测定是一个重要的质控过程，用以确保消费者获得的产品符合标注的重量和规格。在进行测定时，首先需要准备一个合适的解冻环境，确保样品在完全解冻后能够进行准确的质量测量。通常，样品应在受控的环境中慢慢解冻，避免因快速解冻导致水分流失从而影响最终的净含量测量结果。

解冻后，通过物理方法去除水产品表面的冰霜或水滴，这一步骤对于准确测量净含量至关重要。使用吸水纸或其他吸水性强的材料吸干表面水分是一种常见的做法。接着，将处理过的样品放置在干燥、精确的称重设备上进行称重。为了保证测量的准确性，应使用校准过的食品级电子秤，并确保秤盘干净且处于水平状态。

将得到的净重与产品标签上标注的净含量对比，以评估是否一致。若发现有显著差异，可能需要进一步调查生产过程中可能出现的问题，如包装失误、计量设备校准不准确等，进而采取相应的改正措施。整个测定过程中的每一步都要求严格操作，以确保数据的可靠性和产品的合规性。