NY 5196-2002《有机茶》

NY 5196-2002《有机茶》基本信息

标准号：NY 5196-2002

中文名称：《有机茶》

发布日期：2002-07-25    

实施日期：2002-09-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

中国标准分类号：B35烟草、饮料作物与产品

国际标准分类号：67.140.10茶

NY 5196-2002《有机茶》介绍

《有机茶》标准（NY 5196-2002）由中华人民共和国农业部发布，于2002年7月25日发布，并于同年9月1日正式实施。

一、标准内容解读

1、种植要求

标准规定了有机茶的种植环境、土壤、水源和空气质量等基本条件。要求种植地远离污染源，土壤和水源必须符合有机农业的要求，不得使用化学肥料和农药。还对种植过程中的病虫害防治、肥料使用等提出了具体要求。

2、加工标准

有机茶的加工过程必须遵循无污染、无添加的原则。加工设备和工艺流程必须符合有机产品的要求，禁止使用化学合成的食品添加剂。同时，加工过程中必须严格控制卫生条件，确保茶叶的纯净和安全。

3、包装和储存

有机茶的包装材料必须环保、无毒，不得对茶叶造成二次污染。包装上必须明确标识“有机茶”字样，并附有有机认证标志。储存条件也必须符合有机产品的要求，保持干燥、通风、避光，防止茶叶受潮、变质。

4、运输和销售

有机茶在运输过程中必须使用专用的、符合有机标准的运输工具，避免与非有机产品混装。销售环节中，商家必须提供有机认证证书，确保消费者能够追溯产品的有机属性。

二、标准的意义

《有机茶》标准的实施，对于推动我国有机茶产业的健康发展具有重要意义。不仅保障了消费者的健康权益，也为茶农提供了规范的种植和加工指导，有助于提升我国茶叶在国际市场上的竞争力。同时，该标准的实施也有助于保护生态环境，促进农业可持续发展。