NY/T 5167-2002《无公害食品 鳜养殖技术规范》

NY/T 5167-2002《无公害食品 鳜养殖技术规范》基本信息

标准号：NY/T 5167-2002

中文名称：《无公害食品 鳜养殖技术规范》

发布日期：2002-07-25    

实施日期：2002-09-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

起草单位：全国水产标准化技术委员会

中国标准分类号：B52淡水养殖与产品

国际标准分类号：65.150捕捞和水产养殖

NY/T 5167-2002《无公害食品 鳜养殖技术规范》介绍

《无公害食品 鳜养殖技术规范》(NY/T 5167-2002)由中华人民共和国农业部于2002年7月25日发布，自2002年9月1日起正式实施。

一、标准适用范围

《无公害食品 鳜养殖技术规范》主要适用于鳜鱼的养殖，包括鱼苗的培育、成鱼的养殖、饲料的配制、水质管理、疾病预防和控制等方面。该标准旨在规范鳜鱼的养殖过程，提高鳜鱼的产量和品质，确保鳜鱼产品的安全、卫生和无公害。

二、鱼苗培育

1、鱼苗来源：标准规定，鳜鱼苗应选择健康、无病害、生长良好的鱼苗，以确保养殖过程的顺利进行。

2、饲养管理：鱼苗的饲养管理包括饲料的投喂、水质的监测和调整、疾病的预防和控制等。标准要求鱼苗饲养过程中，应定期检查鱼苗的生长状况，及时调整饲养条件，确保鱼苗的健康生长。

3、饲养密度：标准对鱼苗的饲养密度提出了具体要求，以避免因密度过高而导致的疾病传播和生长受阻。

三、成鱼养殖

1、养殖环境：成鱼养殖应选择适宜的环境，包括水质、温度、光照等条件，以满足鳜鱼生长的需要。

2、饲料投喂：标准对成鱼的饲料投喂提出了具体要求，包括饲料的种类、投喂量、投喂次数等，以保证鳜鱼的营养需求得到满足。

3、水质管理：水质是影响鳜鱼生长的重要因素之一。标准要求定期检测养殖水体的pH值、溶解氧、氨氮等指标，确保水质的适宜性。

4、疾病预防：鳜鱼养殖过程中，疾病预防至关重要。标准提出了疾病预防的具体措施，包括定期消毒、合理投喂、及时隔离病鱼等。

四、饲料配制

1、饲料种类：标准对鳜鱼养殖过程中使用的饲料种类提出了要求，包括蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分的含量。

2、饲料加工：饲料的加工应遵循卫生、安全的原则，避免饲料的污染和变质。

五、疾病控制

1、疾病监测：标准要求定期对鳜鱼进行疾病监测，及时发现和处理疾病。

2、疾病治疗：对于已经发病的鳜鱼，应及时采取治疗措施，避免疾病的蔓延。

《无公害食品 鳜养殖技术规范》为鳜鱼养殖提供了全面的技术指导，涵盖了从鱼苗培育到成鱼养殖的各个环节。