GB/T 19481-2004《饭店业职业经理人执业资格条件》

GB/T 19481-2004《饭店业职业经理人执业资格条件》基本信息

标准号：GB/T 19481-2004

中文名称：《饭店业职业经理人执业资格条件》

发布日期：2004-03-16    

实施日期：2004-08-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会    

提出单位：中国商业联合会    

归口单位：全国饮食服务业标准化技术委员会    

起草单位：中国饭店协会

起草人：韩明、陈新华、平安稳、张景富    

中国标准分类号：A02经济管理

国际标准分类号：03.100.30劳动资源管理

GB/T 19481-2004《饭店业职业经理人执业资格条件》介绍

GB/T 19481-2004《饭店业职业经理人执业资格条件》是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会共同发布的，旨在规范饭店业职业经理人的执业资格条件，提高饭店业经营管理水平，促进饭店业的健康发展。该标准于2004年3月16日发布，自2004年8月1日起正式实施。

一、标准规定内容

（一）职业经理人定义

标准明确规定了饭店业职业经理人的定义，即在饭店企业中担任经营管理职责，具备相应知识和能力的人员。

（二）职业经理人的基本条件

1、遵纪守法，具有良好的职业道德；

2、具备一定的饭店经营管理知识和实践经验；

3、具备一定的组织协调能力和创新能力；

4、具备一定的外语水平和计算机应用能力。

（三）职业经理人的资格等级

标准将饭店业职业经理人分为初级、中级和高级三个等级，并对各等级的职业经理人提出了不同的资格要求。

1、初级职业经理人：具备相应的饭店经营管理知识和实践经验，能够独立开展饭店经营管理工作；

2、中级职业经理人：在初级职业经理人的基础上，具备较强的组织协调能力和创新能力，能够承担较大的经营管理责任；

3、高级职业经理人：在中级职业经理人的基础上，具备丰富的饭店经营管理经验和卓越的领导能力，能够承担重要的经营管理责任。

（四）职业经理人的培训与考核

标准规定了饭店业职业经理人的培训与考核制度，明确了培训内容、培训方式、考核方式和考核标准等。

1、培训内容：包括饭店经营管理理论、实践操作技能、职业道德教育等；

2、培训方式：采取集中培训、自学、实践锻炼等多种方式；

3、考核方式：分为理论知识考试和实践能力考核两部分；

4、考核标准：按照不同等级的职业经理人要求，设定相应的考核标准。

（五）职业经理人的注册与管理

标准规定了饭店业职业经理人的注册与管理要求，明确了注册条件、注册程序、注册有效期和监督管理等内容。

1、注册条件：具备相应等级职业经理人资格的人员；

2、注册程序：向所在地饭店业协会或相关部门提交申请，经审核合格后，颁发职业经理人资格证书；

3、注册有效期：一般为3年，期满后需重新注册；

4、监督管理：由饭店业协会或相关部门负责，对职业经理人进行定期考核和监督管理。

二、标准的意义

GB/T 19481-2004《饭店业职业经理人执业资格条件》的实施，对于规范饭店业职业经理人队伍，提高饭店业经营管理水平，促进饭店业的健康发展具有重要意义。通过规范职业经理人的资格条件，可以选拔和培养出一批高素质的饭店经营管理人才，提升饭店业的整体竞争力。同时，通过建立职业经理人培训与考核制度，可以不断提高职业经理人的综合素质，为饭店业的发展提供人才保障。