SN/T 0443-1995《出口饼干检验规程》

SN/T 0443-1995《出口饼干检验规程》基本信息

标准号：SN/T 0443-1995

中文名称：《出口饼干检验规程》

发布日期：1995-12-25    

实施日期：1996-05-01

发布部门：中华人民共和国国家进出口商品检验局    

提出单位：中华人民共和国国家进出口商品检验局    

归口单位：中华人民共和国国家进出口商品检验局    

起草单位：中华人民共和国上海进出口商品检验局

起草人：邵鸣海、曾玉光    

中国标准分类号：X28焙烤制品

SN/T 0443-1995《出口饼干检验规程》介绍

《出口饼干检验规程》是中国国家进出口商品检验局于1995年12月25日发布的一项国家标准，自1996年5月1日起正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于所有出口的饼干产品，包括但不限于普通饼干、全麦饼干、低糖饼干等。无论是生产、包装、储存还是运输过程中，所有出口饼干都应遵循本标准的规定。

二、检验项目和要求

1、外观检验

标准规定，出口饼干的外观应符合以下要求：无明显变形、破损、异物；无霉变、异味；颜色、形状、大小应符合产品规格要求。

2、重量检验

出口饼干的重量应符合产品规格要求，误差范围应控制在规定范围内。重量检验应采用精确的计量设备进行。

3、理化检验

理化检验包括水分、灰分、酸价、过氧化值等指标的检测。各项指标应符合国家相关标准和产品规格要求。

4、微生物检验

出口饼干的微生物指标应符合国家食品安全标准，包括细菌总数、大肠杆菌群、沙门氏菌等的检测。

5、包装检验

包装材料应符合国家食品安全标准，包装应密封良好，无破损、渗漏现象。

三、检验方法和程序

1、抽样

出口饼干的抽样应按照国家相关标准进行，抽样数量和方法应保证检验结果的代表性和准确性。

2、检验方法

各项检验项目应采用国家认可的检验方法进行，如感官检验、化学分析、微生物检测等。

3、结果判定

检验结果应根据国家相关标准和产品规格要求进行判定。不合格产品应进行相应的处理，如返工、销毁等。

4、记录和报告

检验过程中应做好详细的记录，包括检验日期、检验项目、检验结果等。检验结束后，应出具检验报告，报告应包括检验结果、结论等内容。

四、标准的意义和作用

1、提高产品质量

通过实施本标准，可以规范出口饼干的生产、包装、储存和运输过程，提高产品质量，满足国内外市场的需求。

2、保障食品安全

本标准对出口饼干的微生物指标、理化指标等进行了严格的规定，有助于保障消费者的食品安全。

3、维护国家形象

出口饼干作为中国食品出口的重要组成部分，其质量和安全直接关系到国家形象。通过实施本标准，可以提高中国食品在国际市场的竞争力和信誉。

4、促进行业发展

本标准为出口饼干行业提供了统一的技术规范和标准，有助于推动行业的健康发展。

《出口饼干检验规程》作为一项国家标准，对于规范出口饼干行业、保障食品安全、维护国家形象等方面具有重要意义。