DB13/T 1087-2009《北方无公害双孢菇规模化生产技术规程》

DB13/T 1087-2009《北方无公害双孢菇规模化生产技术规程》基本信息

标准号：DB13/T 1087-2009

中文名称：《北方无公害双孢菇规模化生产技术规程》

发布日期：2009-06-19    

实施日期：2009-07-04

发布部门：河北省质量技术监督局    

DB13/T 1087-2009《北方无公害双孢菇规模化生产技术规程》介绍

DB13/T 1087-2009《北方无公害双孢菇规模化生产技术规程》是由河北省质量技术监督局制定并发布的省级地方标准。该标准旨在规范北方地区双孢菇的规模化生产，确保双孢菇产品的质量和安全，促进农业可持续发展。标准发布日期为2009年6月19日，并于2009年7月4日起正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于北方地区无公害双孢菇的规模化生产，包括双孢菇的种植、管理、收获、包装和储存等环节。对于从事双孢菇生产的企业、合作社和农户，本标准提供了详细的技术指导和操作规范。

二、标准主要内容

1、产地环境

标准规定了双孢菇生产基地的环境要求，包括空气质量、土壤质量、水源和周边环境等。要求生产基地应远离污染源，确保双孢菇生长环境的安全和卫生。

2、菌种选择

标准对双孢菇菌种的选择提出了明确要求，包括菌种的纯度、活力、抗逆性和适应性等方面。要求使用经过认证的优质菌种，以保证双孢菇的品质和产量。

3、栽培技术

本标准详细规定了双孢菇的栽培技术，包括栽培基质的制备、菌丝体的培养、出菇管理和病虫害防治等。要求采用科学的栽培方法，确保双孢菇的生长环境适宜，提高双孢菇的产量和品质。

4、收获与包装

标准对双孢菇的收获时间和方法提出了要求，要求在双孢菇成熟时及时收获，避免过度成熟影响品质。同时，对双孢菇的包装提出了规范要求，要求使用无毒、无害、环保的包装材料，确保双孢菇在运输和储存过程中的品质。

5、储存与运输

标准规定了双孢菇的储存和运输条件，要求在适宜的温度、湿度和通风条件下储存双孢菇，避免污染和变质。在运输过程中，要求使用专用的运输工具，确保双孢菇的新鲜度和品质。

三、标准的意义

DB13/T 1087-2009《北方无公害双孢菇规模化生产技术规程》的实施，对于提高北方地区双孢菇的产量和品质，保障消费者的食品安全，促进农业可持续发展具有重要意义。