DB36/T 990-2018《天然蜂粮生产技术规程》

DB36/T 990-2018《天然蜂粮生产技术规程》基本信息

标准号：DB36/T 990-2018

中文名称：《天然蜂粮生产技术规程》

发布日期：2018-09-07    

实施日期：2019-02-01

发布部门：江西省质量技术监督局    

提出单位：江西省农业厅    

归口单位：江西省农业厅    

起草单位：江西省农业大学蜜蜂研究所

起草人：吴小波、曾志将、江武军等    

中国标准分类号：B47养蜂、养蚕

国际标准分类号：65.140养蜂

DB36/T 990-2018《天然蜂粮生产技术规程》介绍

江西省质量技术监督局发布了DB36/T 990-2018《天然蜂粮生产技术规程》，并于2019年2月1日正式实施。

一、标准概述

本标准旨在规范天然蜂粮的生产过程，包括原料采集、生产加工、包装、储存和运输等环节，以确保产品的质量和安全。通过对生产技术的严格规定，本标准旨在提升天然蜂粮的市场竞争力，保护消费者权益，促进蜂产业的可持续发展。

二、原料采集

1、原料要求

本标准规定了天然蜂粮的原料采集要求，包括蜜蜂的种类、采集环境、采集时间和采集方法。要求蜜蜂必须是健康的，采集环境应无污染，采集时间应选择在花期，采集方法应科学合理，以确保原料的纯净和品质。

2、原料处理

在原料采集后，需要进行适当的处理，如清洗、去杂等，以去除原料中的杂质和不适宜成分。本标准对原料处理的具体方法和要求进行了详细规定，以保证原料的卫生和安全。

三、生产加工

1、加工环境

本标准对生产加工环境提出了严格要求，包括车间的清洁度、温湿度控制、通风设施等，以确保生产环境的卫生和适宜性。

2、加工工艺

在生产加工过程中，本标准规定了具体的工艺流程和操作规范，包括原料的预处理、混合、包装等步骤。这些规定旨在确保生产过程的科学性和产品的一致性。

3、质量控制

为了确保产品质量，本标准还规定了质量控制的具体措施，包括原料检验、生产过程监控、成品检验等环节，以确保产品符合安全和质量标准。

四、包装、储存和运输

1、包装要求

本标准对产品的包装材料、包装方式和包装标识提出了具体要求，以保护产品在运输和储存过程中不受损害，并便于消费者识别和使用。

2、储存条件

为了保证产品的新鲜度和品质，本标准规定了适宜的储存条件，包括温度、湿度、光照等，以及储存期限。

3、运输要求

在运输过程中，本标准要求采取适当的防护措施，避免产品受到污染和损害，确保产品安全到达消费者手中。

DB36/T 990-2018《天然蜂粮生产技术规程》的发布和实施，为江西省乃至全国的天然蜂粮生产提供了科学、规范的技术指导，有助于提升产品质量，保障消费者健康，推动蜂产业的健康发展。