GB/T 36179-2018《巴音布鲁克羊》

GB/T 36179-2018《巴音布鲁克羊》基本信息

标准号：GB/T 36179-2018

中文名称：《巴音布鲁克羊》

发布日期：2018-05-14    

实施日期：2018-12-01

发布部门：国家市场监督管理总局  国家标准化管理委员会    

提出单位：中华人民共和国农业农村部    

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)    

起草单位：新疆维吾尔自治区畜牧业质量标准研究所、农业部种羊及羊毛羊绒质量监督检验中心(乌鲁木齐)、新疆维吾尔自治区标准化研究院

起草人：郑文新、高维明、管永平、邢巍婷、贾广成、何茜、王乐、陶卫东、宫平、许艳丽、胡昕、吕雪峰、采复拉·大木拉、叶尔兰·谢尔毛拉、赛迪古丽    

中国标准分类号：B43家畜、家禽

国际标准分类号：65.020.30动物饲养和繁殖

GB/T 36179-2018《巴音布鲁克羊》介绍

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会于2018年5月14日发布了GB/T 36179-2018《巴音布鲁克羊》标准，并于2018年12月1日起正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于巴音布鲁克羊的养殖、加工和销售全过程。通过对巴音布鲁克羊的品种特征、养殖环境、饲养管理、疫病防控、屠宰加工、产品包装和标识等方面的规定，为巴音布鲁克羊的产业化发展提供了技术支撑和质量保障。

二、品种特征与养殖环境

1、品种特征：巴音布鲁克羊具有独特的品种特征，如体型中等、毛色以白色为主、头颈部有黑色斑纹等。本标准对巴音布鲁克羊的品种特征进行了详细描述，为养殖者提供了明确的品种识别依据。

2、养殖环境：巴音布鲁克羊适应性强，但对养殖环境有一定的要求。本标准规定了巴音布鲁克羊养殖的适宜环境条件，如温度、湿度、光照等，为养殖者提供了科学的养殖环境指导。

三、饲养管理与疫病防控

1、饲养管理：巴音布鲁克羊的饲养管理直接影响其生长发育和肉质。本标准对巴音布鲁克羊的饲养管理提出了具体要求，如饲料种类、饲养密度、饮水卫生等，以确保巴音布鲁克羊的健康生长。

2、疫病防控：疫病防控是保障巴音布鲁克羊养殖安全的重要环节。本标准对巴音布鲁克羊的疫病防控提出了具体措施，如疫病监测、疫苗接种、病死羊处理等，以降低疫病对养殖的影响。

四、屠宰加工与产品包装

1、屠宰加工：巴音布鲁克羊的屠宰加工对肉质和口感有很大影响。本标准对屠宰加工过程中的关键环节进行了规定，如屠宰时间、屠宰方式、冷却处理等，以保证巴音布鲁克羊肉的品质。

2、产品包装：产品包装是巴音布鲁克羊肉销售的重要环节。本标准对产品包装提出了具体要求，如包装材料、包装方式、标签标识等，以确保产品在运输和销售过程中的质量和安全。

五、标准实施的意义

GB/T 36179-2018《巴音布鲁克羊》标准的发布和实施，为巴音布鲁克羊的养殖、加工和销售提供了统一的技术规范和质量标准，有利于规范市场秩序，保障消费者权益，促进巴音布鲁克羊产业的健康发展。同时，该标准也为巴音布鲁克羊的品种保护和改良提供了科学依据，有利于提升我国肉羊产业的整体水平。