GB/T 5009.133-2003《粮食中氯麦隆残留量的测定》

GB/T 5009.133-2003《粮食中氯麦隆残留量的测定》基本信息

标准号：GB/T 5009.133-2003

中文名称：《粮食中氯麦隆残留量的测定》

发布日期：2003-08-01    

实施日期：2004-01-01

发布部门：中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会    

提出单位：中华人民共和国卫生部    

归口单位：中华人民共和国卫生部    

起草单位：华西医科大学公共卫生学院

起草人：黎源倩、牟文营、孙成均、向仕学、张立实    

中国标准分类号：C53食品卫生

国际标准分类号：67.040食品综合

GB/T 5009.133-2003《粮食中氯麦隆残留量的测定》介绍

《粮食中氯麦隆残留量的测定》（GB/T 5009.133-2003）是中华人民共和国卫生部和中国国家标准化管理委员会共同发布的标准，该标准于2003年8月1日发布，并从2004年1月1日起正式实施。

一、氯麦隆简介

氯麦隆是一种有机磷农药，主要用于防治水稻、小麦等多种作物的害虫。由于其高效、低毒、残留期短的特点，氯麦隆被广泛应用于农业生产中。氯麦隆的残留问题也引起了广泛关注，因此，准确测定粮食中氯麦隆的残留量对于保障食品安全至关重要。

二、标准目的

GB/T 5009.133-2003的主要目的是为粮食中氯麦隆残留量的测定提供一种科学、准确、可重复的方法。通过实施这一标准，可以确保粮食中氯麦隆残留量控制在安全范围内，从而保护消费者的健康。

三、标准内容

1、适用范围

该标准适用于多种粮食作物中氯麦隆残留量的测定，包括但不限于稻谷、小麦、玉米等。

2、测定原理

标准规定了氯麦隆残留量的测定方法，主要基于气相色谱技术。通过提取粮食样品中的氯麦隆，然后利用气相色谱仪进行分离和检测，最后根据色谱峰的面积计算氯麦隆的残留量。

3、试剂和材料

标准详细列出了测定过程中所需的试剂和材料，包括有机溶剂、标准品等，并规定了它们的纯度要求。

4、仪器设备

标准要求使用气相色谱仪进行氯麦隆残留量的测定，并规定了仪器的基本性能要求。

5、测定步骤

标准详细描述了样品的采集、提取、净化、浓缩、定容等一系列操作步骤，确保测定过程的标准化和可重复性。

6、结果计算

标准提供了氯麦隆残留量计算的公式，包括样品的提取效率、仪器的检测灵敏度等因素。

7、精密度和准确度

标准还规定了测定方法的精密度和准确度要求，以确保测定结果的可靠性。

四、实施意义

GB/T 5009.133-2003的实施对于提升粮食产品质量、保障消费者健康具有重要意义。通过标准化的测定方法，可以更准确地评估粮食中氯麦隆的残留量，从而为粮食安全监管提供科学依据。