NY/T 5124-2002《无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程》

NY/T 5124-2002《无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程》基本信息

标准号：NY/T 5124-2002

中文名称：《无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程》

发布日期：2002-07-25    

实施日期：2002-09-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

起草单位：福建省农业厅种植业管理局、福建省宁德市茶叶公司、福建农林大学园艺学院

起草人：高峰、郑康麟、昊洪新、余文权、赖明志、孙威江    

中国标准分类号：B35烟草、饮料作物与产品

国际标准分类号：65.020.20植物栽培

NY/T 5124-2002《无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程》介绍

《无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程》（NY/T 5124-2002）是由中华人民共和国农业部发布的一项农业行业标准，旨在规范茉莉花的生产过程，确保其作为窨茶原料的质量和安全。该标准自2002年7月25日发布，并于同年9月1日正式实施。

一、标准概述

NY/T 5124-2002标准涵盖了茉莉花从种植、管理到收获的全过程，确保茉莉花在生产过程中不使用任何有害化学物质，从而保证其作为窨茶原料的无公害特性。标准的核心内容包括但不限于以下几个方面：

二、种植环境与土壤管理

1、种植环境：标准规定了茉莉花种植的适宜环境条件，包括气候、温度、湿度等，以确保茉莉花能在最佳的生长条件下生长。

2、土壤管理：对土壤的pH值、有机质含量等指标进行了规定，要求土壤肥沃、排水良好，以促进茉莉花的健康生长。

三、种植技术

1、品种选择：推荐使用经过认证的无公害茉莉花品种，以保证其遗传特性的稳定性和优良性。

2、种植密度：规定了合理的种植密度，以保证茉莉花植株间有足够的空间生长，避免过度竞争。

3、灌溉与施肥：详细说明了灌溉和施肥的技术要求，强调使用有机肥料，减少化学肥料的使用，以保持土壤的生态平衡。

四、病虫害防治

1、生物防治：鼓励采用生物防治方法，如引入天敌等，减少化学农药的使用。

2、物理防治：提倡使用物理方法，如粘虫板、灯光诱捕等，作为病虫害防治的辅助手段。

五、收获与后处理

1、收获时间：规定了茉莉花的最佳收获时间，以确保花朵的香气和品质。

2、后处理：对茉莉花的干燥、储存等后处理过程提出了具体要求，以保持茉莉花的新鲜度和香气。

六、质量控制

1、检测标准：对茉莉花的感官、理化和微生物指标进行了规定，确保其符合无公害食品的标准。

2、包装与标识：要求茉莉花的包装材料安全无害，且包装上应有明确的标识，包括生产日期、保质期等信息。

NY/T 5124-2002《无公害食品 窨茶用茉莉花生产技术规程》的实施，对于提升茉莉花的质量和安全性、保护消费者健康、促进茉莉花产业的可持续发展具有重要意义。