RB/T 066-2021《粮食加工企业质量管理体系要求》

RB/T 066-2021《粮食加工企业质量管理体系要求》基本信息

标准号：RB/T 066-2021

中文名称：《粮食加工企业质量管理体系要求》

发布日期：2021-11-04

实施日期：2022-01-01

发布部门：国家认证认可监督管理委员会

提出单位：国家认证认可监督管理委员会

归口单位：国家认证认可监督管理委员会

起草单位：北京中经科环质量认证有限公司、中国粮食行业协会、北京古船食品有限公司、中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司

起草人：曹春香、赵奕、韩兆轩、王格平、王立男、李巍、管文霞、邵友生、尹屹峰、伍雪梅、曹慧英、张杰、万媛媛

中国标准分类号：A00标准化、质量管理

国际标准分类号：03.120.20产品认证和机构认证、合格评定

RB/T 066-2021《粮食加工企业质量管理体系要求》介绍

国家认证认可监督管理委员会于2021年11月4日发布了《粮食加工企业质量管理体系要求》（以下简称“本标准”），并于2022年1月1日正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于粮食加工企业，包括谷物、豆类、薯类等粮食的加工、储存、运输等环节。粮食加工企业应根据本标准的要求，建立和完善质量管理体系，确保粮食产品的质量和安全性。

二、质量管理体系要求

1、组织机构和职责

粮食加工企业应建立专门的质量管理部门，明确各级质量管理人员的职责和权限，确保质量管理体系的有效运行。

2、资源管理

粮食加工企业应合理配置人力资源、设备设施、技术等资源，为质量管理体系的运行提供必要的支持。

3、过程控制

粮食加工企业应建立和完善粮食加工、储存、运输等环节的过程控制制度，确保粮食产品的质量符合相关标准和要求。

4、质量记录和文件管理

粮食加工企业应建立和完善质量记录和文件管理制度，对质量活动进行记录，确保质量活动的可追溯性。

5、内部审核和管理评审

粮食加工企业应定期进行内部审核和管理评审，评估质量管理体系的有效性和适用性，不断改进和提高质量管理水平。

三、质量管理体系的建立和运行

1、制定质量管理体系文件

粮食加工企业应制定质量管理体系文件，包括质量手册、程序文件、作业指导书等，明确质量管理体系的组织结构、职责、过程、资源、记录和文件等要求。

2、培训和宣传

粮食加工企业应对员工进行质量管理体系的培训和宣传，提高员工的质量意识和能力，确保质量管理体系的有效运行。

3、实施和运行

粮食加工企业应按照质量管理体系文件的要求，实施和运行质量管理体系，确保粮食产品的质量符合相关标准和要求。

4、监测和测量

粮食加工企业应对质量管理体系的运行情况进行监测和测量，及时发现问题并采取改进措施，不断提高质量管理水平。