DB23/T 1372-2010《金针菇工厂化栽培技术规程》

DB23/T 1372-2010《金针菇工厂化栽培技术规程》基本信息

标准号：DB23/T 1372-2010

中文名称：《金针菇工厂化栽培技术规程》

发布日期：2010-03-08

实施日期：2010-04-08

发布部门：黑龙江省质量技术监督局

DB23/T 1372-2010《金针菇工厂化栽培技术规程》介绍

DB23/T 1372-2010《金针菇工厂化栽培技术规程》是由黑龙江省质量技术监督局发布的，该标准自2010年3月8日发布，并于同年4月8日正式实施。

一、标准规定内容

1、栽培设施和设备

标准对金针菇工厂化栽培所需的设施和设备进行了规定，包括栽培室、培养基制备设备、灭菌设备、接种设备等。同时，对设施和设备的卫生条件、维护保养等方面也提出了具体要求。

2、菌种选择与培育

标准明确了菌种的选择原则，要求选择适应性强、生长速度快、产量高的优良品种。同时，对菌种的培育、保存和使用等环节也进行了规范，以保证菌种的质量和稳定性。

3、培养基的制备

标准对培养基的原料、配比、制备工艺等方面进行了详细规定，以确保培养基的质量和适宜性。还对培养基的灭菌、冷却和接种等环节提出了具体要求。

4、栽培管理

标准对金针菇的栽培过程中的温度、湿度、光照、通风等环境条件进行了规定，以保证金针菇的正常生长。同时，对栽培过程中的病虫害防治、采收、包装等环节也提出了具体要求。

5、质量检验与追溯

标准要求对金针菇进行严格的质量检验，确保产品符合相关标准和要求。同时，对产品追溯体系的建立和管理也进行了规范，以便于产品质量问题的追踪和处理。

二、标准的意义

DB23/T 1372-2010《金针菇工厂化栽培技术规程》的制定和实施，对于提高金针菇工厂化栽培的技术水平、保障产品质量、促进产业发展具有重要意义。通过规范化的管理，可以降低生产成本、提高生产效率，同时保障消费者的利益。