GB 1352-1986《大豆》

GB 1352-1986《大豆》基本信息

标准号：GB 1352-1986

中文名称：《大豆》

发布日期：1986-05-06

实施日期：1987-04-01

发布部门：国家标准局

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

起草单位：商业部粮食储运局

中国标准分类号：B22禾谷类作物与产品

国际标准分类号：67.060谷物、豆类及其制品

GB 1352-1986《大豆》介绍

GB 1352-1986《大豆》是中国国家标准局于1986年5月6日发布的一项关于大豆的国家标准，该标准自1987年4月1日起实施。

一、标准规定的内容

GB 1352-1986《大豆》标准主要规定了大豆的定义、分类、质量等级、检验规则、包装、运输和储存等方面的要求。

二、大豆的定义

根据GB 1352-1986《大豆》标准，大豆是指豆科大豆属一年生草本植物的种子，其种子可食用、加工和作为饲料使用。

三、大豆的分类

GB 1352-1986《大豆》标准将大豆分为三类：食用豆、油用豆和饲料豆。食用豆主要用于食品加工，油用豆主要用于提取油脂，饲料豆主要用于动物饲料。

四、质量等级

GB 1352-1986《大豆》标准规定了大豆的质量等级，分为一等、二等和三等。一等大豆要求粒大、饱满、色泽鲜亮、无病虫害，二等大豆要求粒大、饱满、色泽较好、无明显病虫害，三等大豆要求粒小、不饱满、色泽较差、可能有病虫害。

五、检验规则

GB 1352-1986《大豆》标准规定了大豆的检验规则，包括抽样、检验项目和检验方法。抽样要求按照一定的比例和方法进行，检验项目包括外观、水分、杂质等，检验方法包括感官检验、化学检验和仪器检验。

六、包装

GB 1352-1986《大豆》标准规定了大豆的包装要求，包括包装材料、包装方式和包装标志。包装材料要求无毒、无害、无异味，包装方式要求保护大豆不受污染和损坏，包装标志要求清晰、准确、易于识别。

七、运输

GB 1352-1986《大豆》标准规定了大豆的运输要求，包括运输工具、运输条件和运输过程。运输工具要求清洁、卫生、无污染，运输条件要求避免潮湿、高温、日晒等不利因素，运输过程要求防止污染、损坏和变质。

八、储存

GB 1352-1986《大豆》标准规定了大豆的储存要求，包括储存环境、储存条件和储存期限。储存环境要求干燥、通风、无污染，储存条件要求避免潮湿、高温、日晒等不利因素，储存期限要求根据大豆的质量和用途确定。