GB/T 33108-2016《海参及其制品中海参皂苷的测定 高效液相色谱法》

GB/T 33108-2016《海参及其制品中海参皂苷的测定  高效液相色谱法》基本信息

标准号：GB/T 33108-2016

中文名称：《海参及其制品中海参皂苷的测定  高效液相色谱法》

发布日期：2016-10-13

实施日期：2017-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会

提出单位：中华人民共和国农业部

归口单位：全国水产标准化技术委员会 (SAC/TC 156)

起草单位：青岛市产品质量监督检验研究院、中国海洋大学

起草人：薛长湖、李昭勇、樊燕、刘小芳、武千钧、杨洁

中国标准分类号：B51海水养殖与产品

国际标准分类号：67.120肉、肉制品和其他动物类食品

GB/T 33108-2016《海参及其制品中海参皂苷的测定  高效液相色谱法》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会联合发布了《海参及其制品中海参皂苷的测定 高效液相色谱法》标准，即GB/T 33108-2016，标准自2017年5月1日起正式实施。

一、标准概述

GB/T 33108-2016标准规定了高效液相色谱法测定海参及其制品中海参皂苷含量的方法。该方法具有操作简便、灵敏度高、重复性好等特点，适用于各类海参及其制品中海参皂苷的含量测定。

二、测定方法

1、样品准备

标准规定了详细的样品准备流程，包括样品的采集、储存和前处理。样品采集应保证代表性，储存条件应避免影响海参皂苷的稳定性。

2、试剂与材料

标准列出了所需的试剂和材料，包括溶剂、标准品和色谱柱等，并对其纯度和质量提出了具体要求。

3、仪器设备

高效液相色谱仪是测定海参皂苷的主要设备，标准对色谱仪的性能指标进行了规定，以确保测定结果的准确性。

4、分析步骤

标准详细描述了从样品提取、净化、浓缩到上机分析的全过程。包括样品的提取方法、净化步骤、上样量、色谱条件（如流动相、流速、波长等）以及定量分析方法。

三、结果计算与报告

标准规定了结果计算的方法，包括如何根据色谱图谱计算海参皂苷的含量，以及如何进行结果的统计分析。标准还要求结果报告应包含必要的信息，如样品信息、测定方法、测定结果和分析人员等。

四、质量控制

1、标准品的选择

标准品的选择对于测定结果的准确性至关重要。标准规定了选择标准品的原则和要求。

2、空白试验

空白试验是确保测定结果不受试剂和仪器背景干扰的重要步骤。

3、重复性试验

重复性试验有助于评估测定方法的稳定性和可靠性。

4、回收率试验

回收率试验是评估提取和净化效率的重要指标。

GB/T 33108-2016标准的发布，为海参及其制品中海参皂苷的测定提供了科学、统一的方法，有助于提高产品质量，保障消费者权益。