肉丸的执行标准是什么？肉丸质检报告

肉丸，家常至极，同时又是一种包容性极强的食物形态。猪牛鸡鱼，皆可做成肉丸；汆烤烧炖，无肉丸所不能。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾被称为贡丸。肉丸质检执行标准是体现肉丸质量特性的多方面标准，是法律规定的肉丸必须或推荐执行的标准，分别有肉丸国家标准、地方标准、行业标准等。它是人们在肉丸生产经营活动经验中总结出来的兼顾消费者健康和企业投入的最优解。有了肉丸质检执行标准，市场秩序才会达到一个相对平衡，那么肉丸质检报告的执行标准是什么？

肉丸质检报告执行标准

Q/FSSK0004S-2019肉丸

SB/T10610-2011肉丸

Q/DHC0001S-2019肉丸

GB/T191包装储运图示标志

GB317白砂糖

GB2726熟肉制品卫生标准

GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5461食用盐

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8884马铃薯淀粉

GB/T8885食用玉米淀粉

GB/T8967谷氨酸钠(味精)

GB/T9695.1肉与肉制品游离脂肪含量测定

GB/T9695.11肉与肉制品氮含量测定

GB/T9695.14肉与肉制品淀粉含量测定

GB/T9695.15肉与肉制品水分含量测定

GB9959.1鲜、冻片猪肉鱼廖制品卫生标准

GB19295速冻预包装面米食品卫生标准

GB19303熟肉制品企业生产卫生规范

GB/T21735肉与肉制品物流规范

GB/T22493大豆蛋白粉

NY/T875食用木淀粉

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则