椰汁成分检测，椰子汁检测项目及标准盘点

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，椰汁的营养丰富，而且富含氨基酸，这些都有利于保护我们的心脏，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。适量饮用椰汁还可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒。有益气、润颜的功效。你知道椰汁怎么检测吗？椰子汁检测项目及标准分别有哪些呢？

椰汁检测范围

植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁

椰汁检测项目

感官要求：色泽，滋味和气味，状态，杂质；

理化要求：蛋白质，脂肪，可溶性固形物，月桂酸，豆蔻酸。

椰汁检测参考标准

GB/T10789 饮料通则

QB/T 2300-2006 植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁

GB4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB7101 食品安全国家标准饮料

GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则