蜜饯检测报告办理最新流程一览

蜜饯检测报告如何办理？第三方检测报告去哪办？蜜饯检测报告最新办理流程如下：

一、联系具有蜜饯检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备蜜饯检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：湖南省祥雷检测技术有限公司，北京霞东钰检测技术有限责任公司，广东中测检测科技有限公司，重庆嘉创检测技术有限公司，南宁市武鸣区华都检测技术有限公司，山西玖厅检测技术服务有限公司等。

详见：蜜饯检测机构第三方公司最新名单

二、确认蜜饯执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认蜜饯的执行标准。

蜜饯需要依据：GB/T 10782-2006《蜜饯通则》，GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》，NY/T 436-2018《绿色食品 蜜饯》，GB 8956-2016《食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范》，GB/T 4789.24-2003《食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验》等相关产品执行标准，评估蜜饯的相关检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

三、确认蜜饯需要检测的具体项目

办理蜜饯第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。蜜饯检测项目包括：感官检验，净含量，水分，总糖，还原糖，可溶性固形物，pH值，总酸，食品添加剂，铅，镉，总砷，汞，铜，亚硫酸盐，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，着色剂，菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，商业无菌等。

四、沟通蜜饯检测费用和周期

沟通确认好蜜饯检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

五、进行蜜饯送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

六、获取蜜饯检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据NY/T 436-2018《绿色食品 蜜饯》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示蜜饯的铅，还原糖，商业无菌，亚硫酸盐等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

蜜饯送检注意事项

蜜饯是一种通过将水果、蔬菜或其他食材与糖分（如白糖、蜂蜜等）结合，并经过腌制和烘干或晾干处理的食品。这种加工方法旨在延长食材的保质期并且增加甜味。制作蜜饯时，原料通常先被洗净、去皮、去核或切割，然后浸泡在糖水或糖浆中，有时还会添加一些香料以增加风味。完成这一过程后，食材会被放置在太阳下或使用热风进行干燥，直至水分减少到合适的程度。蜜饯产品既可以直接作为甜食食用，也可作为烹饪的配料或糕点的装饰。需要注意的是，我们在办理蜜饯第三方检测报告时，要确认报告上有CMA标识，这样检测报告才具有认可性。