办理虾仁检测报告需要检测哪些项目内容？

虾仁是日常生活中常见的一种海鲜食材。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。你知道办理虾仁检测报告需要检测哪些项目内容吗？

虾仁检测范围

速冻虾仁，干虾仁，鲜虾仁，虾仁粉，饺子虾仁，馄饨虾仁，软炸虾仁，炒虾仁，冻虾虾仁，速冻虾仁，咖喱虾仁，蒸虾仁，宝宝虾仁，水晶虾仁，虾仁酱

办理虾仁检测报告需要检测哪些项目内容？

质量检测，二氧化硫，营养标签，甲醛，重金属，磷酸盐，硼酸，保水率，过氧化值，兽药残留，微生物，农残，挥发性盐基氮

虾仁检测参考标准

SC/T 3110-1996 冻虾仁

SC/T 3026-2006 冻虾仁加工技术规范

DB46/T 226-2012 冻熟虾仁生产技术规程

CODEX STAN 37-1981罐装虾仁或虾的标准