GB18596－2001禽类养殖业污染排放标准检测什么项目？

禽肉通常是指鸡、鸭、鹅肉，其营养成分与大牲畜肉的相近，是人类食物中蛋白质的重要来源。目前，我国禽类养殖业发展迅猛，禽肉食品加工业也随之迅速崛起。禽肉加工后的产品可分为火腿肠、罐头食品、调味食品、熏腊酱卤食品、休闲食品等，市场需求量大。那你知道禽类养殖业污染排放标准检测什么项目吗？

GB18596－2001禽类养殖业污染排放标准检测什么项目

一、畜禽养殖环境空气污染检测项目

氨气、硫化氢、臭气（无量纲）、二氧化碳、可吸入颗粒物、总悬浮颗粒物、细菌总数等项目。

二、畜禽养殖环境饮用水质检测项目

氰化物、五日生化需氧量、化学耗氧量、氨氮、氟化物、铅、铬、镉、总砷、总汞、总大肠菌群等项目。

三、畜禽养殖环境土壤污染检测项目

总汞、铅、铬、镉、总大肠菌群数、细菌总数、霉菌数、黄曲霉素、沙门菌数等指标。