咖啡豆检测服务

企来检是一家专业的咖啡豆第三方检测机构，可以提供咖啡豆检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、溶解性: 溶解性指的是咖啡豆中可被水溶解的物质的总量，这些物质决定了冲泡时咖啡的味道和香气。

2、酸度: 酸度反映了咖啡豆在化学特性上酸性成分的含量，这直接影响到咖啡的风味和口感。

3、含水量: 含水量是指咖啡豆中水分的比例，适当的含水量对于保持咖啡豆的新鲜度和避免霉变至关重要。

4、咖啡豆种类鉴定: 通过检测可以确定咖啡豆的种类，如阿拉比卡或罗布斯塔等，不同种类的咖啡豆有不同的风味特性。

5、微生物检测: 检测咖啡豆中的微生物含量，包括细菌、霉菌等，以评估咖啡豆是否符合食品安全标准。

6、保质期评估: 通过检测咖啡豆的各项指标来预测其最佳使用时间，即保质期，确保咖啡豆在此期间内风味最佳。

7、尺寸分布: 分析咖啡豆的尺寸分布，了解咖啡豆的均匀性和筛分情况，这对烘焙和萃取过程有影响。

8、杂质含量: 检测咖啡豆中的非咖啡成分，如石头、金属碎片等异物，这些杂质会影响咖啡的纯净度。

9、霉变程度: 检测咖啡豆是否受到霉菌污染及其程度，霉变会严重影响咖啡的品质和安全性。

10、咖啡因含量: 测定咖啡豆中的咖啡因含量，这是评价咖啡刺激性和功能性的重要因素。

1、NY/T 605-2021《焙炒咖啡》

2、GB/T 18007-2011《咖啡及其制品 术语》

办理一份咖啡豆检测报告的的费用大概在500元至5000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认咖啡豆执行标准

3、确认项目：确认咖啡豆需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具咖啡豆检测报告

附：咖啡豆检测背景

咖啡豆是咖啡树果实中的种子，在去除果肉、干燥、烘焙后成为冲泡咖啡的主要原料。主要种类有阿拉比卡和罗布斯塔，它们各自因种植地的气候、土壤及加工方式不同而拥有独特的风味。烘焙过程是形成咖啡豆香气和口感的关键，浅焙能突显果酸香，深焙则带来烟熏和苦味。