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牛肉丸检测服务

服务区域:全国检测费用:面议
检测须知更新时间:2025-04-30

企来检是一家专业的牛肉丸第三方检测机构,可以提供牛肉丸检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、牛肉丸常见检测项目说明

1、肉制品中激素检测:此项检测用于确定牛肉丸中是否含有人工添加的激素,以保障消费者的健康。

2、肉制品中防腐剂检测:此项目旨在确保牛肉丸中未添加过量或非法的防腐剂,防止对消费者健康造成影响。

3、瘦肉精检测:通过此检测可以确认牛肉丸是否含有瘦肉精成分,该物质可能对人体产生副作用。

4、肉制品中生物毒素检测:检测牛肉丸是否受到生物毒素污染,如霉菌毒素,确保食品安全。

5、肉制品中色素检测:检查牛肉丸是否添加了非食用或非法的色素,以维护产品的真实性和安全性。

6、致病菌检测:分析牛肉丸是否存在致病菌,如沙门氏菌或大肠杆菌,预防食源性疾病的发生。

7、微生物检测:评估牛肉丸中的微生物水平,包括细菌总数和霉菌/酵母菌计数,以判断产品的卫生质量。

8、肉制品中抗生素检测:用于检测牛肉丸是否残留有抗生素,这些残留物可能会引起消费者健康问题。

9、蛋白质含量测定:测量牛肉丸中的蛋白质含量,以确保营养标签的准确性和产品的营养价值。

10、肉制品中非食用物质检测:检测牛肉丸是否含有任何非食用物质,保障消费者不会摄入对健康有害的物质。

二、牛肉丸执行标准依据

1、DBS44/ 005-2016《食品安全地方标准 汕头牛肉丸》

2、SB/T 10610-2011《肉丸》

3、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》

4、SB/T 10379-2012《速冻调制食品》

三、牛肉丸检测费用参考

办理一份牛肉丸检测报告的的费用大概在200元至2000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
微生物
300
肉制品中生物毒素
400
重金属
250
蛋白质含量测定
350
肉制品中香精
350
肉制品中防腐剂
350
肉制品中抗生素
400
营养成分分析
300
农药残留
200
致病菌
100
四、牛肉丸检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认牛肉丸执行标准

3、确认项目:确认牛肉丸需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具牛肉丸检测报告

附:牛肉丸检测背景

牛肉丸是一种流行的肉制小吃,主要由新鲜牛肉制成,通过剁碎、混合调味料如盐、胡椒粉等,挤压成圆球状后煮熟或油炸。它口感鲜美,营养丰富,适合单独食用或作为火锅、汤品的配料,在各地均有不同风味的变化,深受食客喜爱。

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