虾酱检测服务

企来检是一家专业的虾酱第三方检测机构，可以提供虾酱检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、微生物致病菌：检测虾酱中是否存在可能引起疾病的微生物，确保食品安全。

2、营养成分分析：评估虾酱中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量。

3、食盐含量：测定虾酱中食盐的含量，以确保产品符合健康和安全标准。

4、微生物指标：评估虾酱中微生物的总体数量和种类，判断其卫生状况。

5、食品添加剂：检查虾酱中是否含有非法或过量的食品添加剂。

6、感官检验：通过视觉、嗅觉和味觉等感官评价虾酱的色泽、气味和口感。

7、微生物毒素：检测虾酱中可能存在的由微生物产生的有毒物质。

8、亚硝酸盐含量：测定虾酱中亚硝酸盐的含量，以预防亚硝酸盐中毒和癌症风险。

9、农药残留：检测虾酱中可能残留的农药成分，确保产品对消费者无害。

10、氨基酸态氮：衡量虾酱中氨基酸的氮含量，反映其蛋白质质量。

1、SB/T 10525-2009《虾酱》

2、SC/T 3602-2016《虾酱》

3、DB37/T 800-2007《虾酱加工技术规程》

4、DB44/T 947-2011《虾酱加工技术规范》

办理一份虾酱检测报告的的费用大概在200元至5000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认虾酱执行标准

3、确认项目：确认虾酱需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具虾酱检测报告

附：虾酱检测背景

虾酱是一种传统的亚洲调味品，特别是在东南亚国家如泰国和越南的烹饪中使用广泛。它由磨碎的小虾或虾米与盐混合后经发酵制成，呈现出浓郁的咸香味和独特的海洋气息。这种深棕色的酱料在味道上十分浓烈且富有层次，是许多经典菜肴不可或缺的风味增强剂。虾酱可用于炒菜、汤品以及作为蘸酱的基础，但由于其味道强烈，通常只需少量即可。除了增味之外，它的防腐特性也使其成为一种有效的食品保存方法。简而言之，虾酱是一种集调味和保鲜功能于一体的天然调味料。