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虾酱检测服务

服务区域:全国检测费用:面议
检测须知更新时间:2025-06-21

企来检是一家专业的虾酱第三方检测机构,可以提供虾酱检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、虾酱常见检测项目说明

1、微生物致病菌:检测虾酱中是否存在可能引起疾病的微生物,确保食品安全。

2、营养成分分析:评估虾酱中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量。

3、食盐含量:测定虾酱中食盐的含量,以确保产品符合健康和安全标准。

4、微生物指标:评估虾酱中微生物的总体数量和种类,判断其卫生状况。

5、食品添加剂:检查虾酱中是否含有非法或过量的食品添加剂。

6、感官检验:通过视觉、嗅觉和味觉等感官评价虾酱的色泽、气味和口感。

7、微生物毒素:检测虾酱中可能存在的由微生物产生的有毒物质。

8、亚硝酸盐含量:测定虾酱中亚硝酸盐的含量,以预防亚硝酸盐中毒和癌症风险。

9、农药残留:检测虾酱中可能残留的农药成分,确保产品对消费者无害。

10、氨基酸态氮:衡量虾酱中氨基酸的氮含量,反映其蛋白质质量。

二、虾酱执行标准依据

1、SB/T 10525-2009《虾酱》

2、SC/T 3602-2016《虾酱》

3、DB37/T 800-2007《虾酱加工技术规程》

4、DB44/T 947-2011《虾酱加工技术规范》

三、虾酱检测费用参考

办理一份虾酱检测报告的的费用大概在200元至5000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
总酸含量
350
农药残留
300
放射性物质含量
150
亚硝酸盐含量
400
抗生素残留
300
微生物毒素
300
水分含量
200
重金属含量
100
氨基酸态氮
200
食盐含量
300
四、虾酱检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认虾酱执行标准

3、确认项目:确认虾酱需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具虾酱检测报告

附:虾酱检测背景

虾酱是一种传统的亚洲调味品,特别是在东南亚国家如泰国和越南的烹饪中使用广泛。它由磨碎的小虾或虾米与盐混合后经发酵制成,呈现出浓郁的咸香味和独特的海洋气息。这种深棕色的酱料在味道上十分浓烈且富有层次,是许多经典菜肴不可或缺的风味增强剂。虾酱可用于炒菜、汤品以及作为蘸酱的基础,但由于其味道强烈,通常只需少量即可。除了增味之外,它的防腐特性也使其成为一种有效的食品保存方法。简而言之,虾酱是一种集调味和保鲜功能于一体的天然调味料。

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