真空包装卤肉检测服务

企来检是一家专业的真空包装卤肉第三方检测机构，可以提供真空包装卤肉检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、脂肪含量：衡量卤肉中脂肪的总量，对健康饮食有重要参考价值。

2、单核细胞增生李斯特菌：检测卤肉中是否存在可能引起严重食物中毒的单核细胞增生李斯特菌。

3、沙门氏菌：检查卤肉中是否含有沙门氏菌，该菌可导致食物中毒。

4、盐分含量：评估卤肉中盐分的浓度，对控制钠摄入有指导意义。

5、水分含量：确定卤肉中水分比例，影响产品保质期和口感。

6、志贺氏菌：检测卤肉中是否含有志贺氏菌，一种常见的食源性致病菌。

7、食品添加剂：检查卤肉中使用的添加剂是否符合食品安全标准。

8、重金属含量：评估卤肉中铅、汞等重金属的浓度，对人体健康有潜在影响。

9、亚硝酸盐：检测卤肉中亚硝酸盐的含量，过量摄入可能对健康不利。

10、食品标签合规性：确保卤肉产品的标签信息准确无误，符合相关法规要求。

1、SB/T 10381-2012《真空软包装卤肉制品》

办理一份真空包装卤肉检测报告的的费用大概在500元至2000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认真空包装卤肉执行标准

3、确认项目：确认真空包装卤肉需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具真空包装卤肉检测报告

附：真空包装卤肉检测背景

真空包装卤肉是采用新鲜猪肉为原料，经过精心调制的香料和调味料卤制而成，再通过真空包装技术进行密封的肉制品。这种制作方法不仅令猪肉味道鲜美、口感醇厚，而且由于真空环境能减少氧气接触，有效抑制细菌滋生，从而大幅度延长了卤肉的保存时间，方便了存储和携带。真空包装卤肉无需冷藏，适合忙碌生活中寻求方便快捷同时不牺牲食品品质的消费者。