SN/T 1628-2005《进出口肉及肉制品中氯氰典柳胺残留量测定方法 高效液相色谱法》

SN/T 1628-2005《进出口肉及肉制品中氯氰典柳胺残留量测定方法 高效液相色谱法》基本信息

标准号：SN/T 1628-2005

中文名称：《进出口肉及肉制品中氯氰典柳胺残留量测定方法 高效液相色谱法》

发布日期：2005-08-18    

实施日期：2006-02-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

起草单位：国家认证认可监督管理委员会

中国标准分类号：X22肉类加工制品

国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品

SN/T 1628-2005《进出口肉及肉制品中氯氰典柳胺残留量测定方法 高效液相色谱法》介绍

国家质量监督检验检疫总局发布了SN/T 1628-2005标准，即《进出口肉及肉制品中氯氰典柳胺残留量测定方法 高效液相色谱法》，SN/T 1628-2005标准自2006年2月1日起正式实施。

一、标准的主要内容

1、适用范围

SN/T 1628-2005标准适用于进出口肉及肉制品中氯氰典柳胺残留量的测定。这包括了各种肉类产品，如牛肉、猪肉、羊肉等，以及加工后的肉制品。

2、方法原理

该标准采用高效液相色谱法（HPLC）作为检测手段。高效液相色谱法是一种分离和分析技术，能够高效、快速地分离和检测样品中的微量成分。通过特定的色谱条件，可以准确测定氯氰典柳胺的残留量。

3、试剂与材料

标准详细列出了进行检测所需的试剂和材料，包括分析纯的氯氰典柳胺标准品、有机溶剂、色谱柱等，确保检测过程的标准化和可重复性。

4、仪器设备

对执行检测所需的仪器设备进行了规定，包括高效液相色谱仪、色谱柱、紫外检测器等，以确保检测结果的准确性。

5、样品处理

详细描述了样品的采集、保存和前处理步骤，包括样品的研磨、提取、净化和浓缩等，以去除样品中的干扰物质，提高检测的灵敏度。

6、测定条件

规定了高效液相色谱法的测定条件，如流动相的组成、流速、检测波长等，以确保检测结果的一致性和可靠性。

7、计算方法

提供了氯氰典柳胺残留量计算的方法和公式，包括标准曲线的制备和样品测定结果的换算，确保检测数据的准确性。

二、标准的影响与展望

1、对食品安全的影响

SN/T 1628-2005标准的实施，提高了肉及肉制品中氯氰典柳胺残留量检测的准确性和可靠性，有助于及时发现和控制食品安全风险，保护消费者的健康。

2、对贸易的影响

该标准的实施有助于规范国际贸易中的肉及肉制品贸易，减少因残留物超标而导致的贸易纠纷，促进贸易的健康发展。

3、未来展望

随着科技的进步和检测技术的发展，未来的标准可能会进一步优化和更新，以适应新的检测需求和提高检测效率。