DB36/T 499-2018《婺源绿茶 种植技术规程》

DB36/T 499-2018《婺源绿茶 种植技术规程》基本信息

标准号：DB36/T 499-2018

中文名称：《婺源绿茶 种植技术规程》

发布日期：2018-09-07    

实施日期：2019-02-01

发布部门：江西省质量技术监督局    

提出单位：上饶市市场和质量监督管理局    

归口单位：上饶市市场和质量监督管理局    

起草单位：江西省蚕桑茶叶研究所、婺源县茶业协会、婺源县茶业局等

起草人：杨普香、李文金、余新祖等    

中国标准分类号：B30经济作物综合

国际标准分类号：67.140.10茶

DB36/T 499-2018《婺源绿茶 种植技术规程》介绍

江西省质量技术监督局于2018年9月7日发布了DB36/T 499-2018《婺源绿茶 种植技术规程》这一地方标准，此标准自2019年2月1日起正式实施。

一、标准概述

DB36/T 499-2018《婺源绿茶 种植技术规程》是一项针对婺源绿茶种植的技术标准，涵盖了种植环境、茶树品种选择、栽培管理、病虫害防治、采摘与加工等方面的技术要求。该标准的制定，对于规范婺源绿茶的种植过程，提高茶叶品质，推动婺源绿茶产业的可持续发展具有重要意义。

二、种植环境要求

1、地理位置与气候条件

标准规定，婺源绿茶的种植应选择在江西省婺源县境内，具有适宜的气候条件。应选择海拔400-800米的山区，年均气温在15-18℃，年降水量在1500-2000毫米的地区。

2、土壤条件

土壤是茶树生长的基础。标准要求，婺源绿茶的种植土壤应为疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤，pH值在4.5-6.5之间。

3、光照条件

光照对茶树的生长和茶叶品质有重要影响。标准规定，婺源绿茶的种植地应保证充足的光照，避免长时间的直接暴晒。

三、茶树品种选择

茶树品种的选择直接影响茶叶的品质和产量。标准要求，婺源绿茶的种植应选择适应当地气候、土壤条件的优良品种，如婺源1号、婺源2号等。

四、栽培管理

1、茶树种植

茶树的种植密度、行距和株距对茶叶的生长和产量有直接影响。标准规定，茶树的种植密度应控制在3000-4000株/公顷，行距为1.5-2米，株距为0.3-0.5米。

2、土壤管理

土壤管理是保证茶树生长的重要环节。标准要求，应定期进行深翻、施肥、除草等土壤管理工作，保持土壤的疏松和肥沃。

3、水分管理

水分对茶树的生长至关重要。标准规定，应根据茶树的生长需求和气候条件，合理灌溉，保证茶树的水分供应。

五、病虫害防治

病虫害对茶树的生长和茶叶品质有严重影响。标准要求，应采取物理、生物和化学等综合防治措施，有效控制病虫害的发生和蔓延。

六、采摘与加工

1、采摘

采摘是茶叶加工的第一步。标准规定，婺源绿茶的采摘应选择在春季，茶树生长旺盛期，采摘嫩芽和嫩叶。

2、加工

茶叶的加工过程直接影响茶叶的品质。标准要求，婺源绿茶的加工应遵循传统的手工炒制工艺，保证茶叶的品质和口感。

DB36/T 499-2018《婺源绿茶 种植技术规程》的发布和实施，对于规范婺源绿茶的种植过程，提高茶叶品质，推动婺源绿茶产业的可持续发展具有重要意义。