《《熟制开心果（仁）》行业标准第1号修改单》执行标准号是什么

“《熟制开心果（仁）》行业标准第1号修改单”的标准号是：SB/T 10613-2011/XG1-2015

SB/T 10613-2011/XG1-2015《《熟制开心果（仁）》行业标准第1号修改单》由中华人民共和国商务部于2011-07-07发布，并于2015-05-26实施。

该标准的起草单位为中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、洽洽食品股份有限公司、四川徽记食品产业有限公司等；起草人是翁洋洋、宋宗庆、毕守英、徐崇德、谭海波、尹文明、郭娒、周学军、陈居立、古广良。

“《熟制开心果（仁）》行业标准第1号修改单”介绍

《熟制开心果（仁）》行业标准第1号修改单是针对该行业内生产、销售熟制开心果产品的标准规范所进行的更新。此次修改旨在确保产品质量，提升食品安全水平，同时对生产过程中的原料选择、加工工艺、包装标识以及储存运输等环节提出了更为严格的要求。

在具体内容方面，修改单明确了对原料开心果的品质指标，包括对果实大小、色泽、成熟度等方面的规定。它还强调了加工工艺的优化，以减少食品添加剂的使用，并鼓励采用自然、健康的加工方法。为了增强消费者的信任，修改后的行业标准要求产品包装上必须清晰标注产品的生产日期、保质期、配料表以及任何可能的过敏原信息。

通过实施这一修改单，预期可以推动整个熟制开心果行业向着更高的标准发展，同时也能更好地保护消费者的健康和权益。生产商和销售商需要遵循新的规范来调整生产和运营流程，确保其产品能够满足市场的新需求。