GB/T 36184-2018籽鹅执行标准内容介绍

GB/T 36184-2018籽鹅执行标准内容介绍

一、引言

GB/T 36184-2018籽鹅执行标准是国家质量监督检验检疫总局制定的，用于规范和统一籽鹅养殖、管理和产品质量的标准。全面执行该标准可以提高养殖者的经营效益，增强消费者对籽鹅产品的信心。本文将介绍GB/T 36184-2018籽鹅执行标准的主要内容。

二、标准的适用范围

本标准适用于人工繁殖的饲养苗、种鹅及其非繁殖品种的幼雏，以及籽鹅产品的生产、加工和销售。

三、术语和定义

该标准中定义了一些重要的术语，例如：
1. 饲养苗：出壳后6周内的幼鹅。
2. 种鹅：选择有良好遗传基础的鹅，以提高品种的生产性能和品质特征。

四、籽鹅基本要求

该标准规定了籽鹅基本要求的相关内容，主要包括：
1. 外观要求：籽鹅应具有整洁、健康的外观，肢体健壮，毛羽饱满，无疵病、外伤以及皮肤病变等。
2. 血统要求：籽鹅的血统应清晰可查，遵循鹅种选择的原则，确保良好的遗传基础和繁殖能力。
3. 年龄要求：籽鹅应在特定年龄范围内销售，以确保幼雏的发育正常和健康。
4. 营养要求：籽鹅饲料应按照合理的营养配方制备，保证幼雏的生长和发育所需的养分。
5. 疫病防控要求：籽鹅应根据疫情和养殖环境，定期接种疫苗，并采取相应的防疫措施。

五、籽鹅产品质量要求

本标准对籽鹅产品的质量要求进行了详细规定，主要包括以下方面：
1. 产品外观：籽鹅产品应具有外观整洁、无明显异味和有害物质的特点。
2. 营养成分：籽鹅产品的营养成分应符合相关标准的要求，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
3. 产品安全性：籽鹅产品应符合食品安全要求，不得含有有害物质和病原微生物，不得超过国家标准规定的限量值。
4. 包装和标识：籽鹅产品的包装应符合食品安全和卫生要求，标识应包括产品名称、生产日期、保质期等重要信息。

六、检验方法与程序

本标准详细描述了对籽鹅和籽鹅产品进行检验的方法和程序，包括对外观、体格指标、营养成分、农药残留物、微生物指标等进行检测的具体要求。

七、标志、包装、运输和储存

对于合格的籽鹅和籽鹅产品，本标准规定了其标志、包装、运输和储存的相关要求。标志应清晰明确，包装应符合食品安全和卫生要求，运输和储存应避免暴露在不良环境中。

八、运行与管理要求

该标准对籽鹅养殖场的运行与管理要求进行了规定，包括饲喂管理、环境卫生、疫病防控、记录和档案等方面的内容。

九、附则

标准的附则部分包括了一些补充性的内容，包括参考文献、标准法规引用等等。

总结：

GB/T 36184-2018籽鹅执行标准的发布，标志着中国籽鹅养殖行业进入了一个更规范、统一的管理阶段。该标准的实施可以提高籽鹅产品的质量和安全性，促进养殖者的经营效益。同时，也为消费者提供了更加放心的籽鹅产品。各养殖场应严格按照该标准的要求进行操作，确保籽鹅的质量和安全，为行业的发展做出贡献。