GB/T 22301-2021干迷迭香检测标准规定哪些内容

GB/T 22301-2021《干迷迭香检测标准》是中国国家标准化管理委员会发布的一项标准，该标准规定了干迷迭香的检测方法、要求和限制。本文将介绍该标准的主要内容和规定。

GB/T 22301-2021标准对干迷迭香的定义进行了明确。干迷迭香是一种常用的香料，由罗勒属植物鼠尾草（学名：Salvia rosmarinus）的叶子经过干燥加工而成。干迷迭香具有浓郁的香气和特殊的风味，在烹饪、调味料和草药领域被广泛使用。

标准将干迷迭香的检测内容分为两个方面：物理性质和化学成分。

物理性质方面，标准规定了干迷迭香的外观要求。外观应为整齐、规则的叶片，颜色应为深绿色，无杂质。标准还规定了干迷迭香的含水量、杂质和不溶性灰分的限制。含水量应在一定范围内，以保证干迷迭香的质量稳定性。杂质和不溶性灰分应符合一定的限制，以确保干迷迭香的纯净度。

化学成分方面，标准对干迷迭香中的化学成分进行了详细的要求。首先是挥发性油脂的含量。干迷迭香中挥发性油脂是赋予其特殊香气的主要成分，标准规定了其最低含量。标准还规定了干迷迭香中主要化学成分的含量，如萜类化合物、酚类化合物等。这些化学成分的含量直接关系到干迷迭香的品质和功效。

值得注意的是，GB/T 22301-2021标准还规定了干迷迭香中部分成分的限制。一些化合物在一定含量范围内对人体健康有益，但超过一定限制则可能对人体产生不良影响。标准对这些成分的限制值进行了明确，以保障干迷迭香的安全性和合规性。

标准还详细描述了干迷迭香的样品采集方法、试验条件和分析方法，以及数据分析和评价方法。这些方法和标准的制定，可以确保干迷迭香的检测结果的准确性和可比性。

GB/T 22301-2021《干迷迭香检测标准》的发布，为干迷迭香的质量控制和安全保障提供了参考依据。标准规定了干迷迭香的物理性质和化学成分的要求，以及相应的检测方法和限制。这将有助于保证干迷迭香的质量稳定和安全性，在食品、草药和调味料等领域的应用中得到更加广泛的认可和使用。