《出口鱼油和鱼饲料中毒杀芬残留量的检测方法》执行标准号

“出口鱼油和鱼饲料中毒杀芬残留量的检测方法”的标准号是：SN/T 4021-2014

SN/T 4021-2014《出口鱼油和鱼饲料中毒杀芬残留量的检测方法》由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2014-01-13发布，并于2014-08-01实施。

该标准的起草单位为中华人民共和国上海出入境检验检疫局；起草人是朱坚、伊雄海、杨惠琴、邓晓军。

“出口鱼油和鱼饲料中毒杀芬残留量的检测方法”介绍

鱼油和鱼饲料中残留的毒杀芬通常是指那些用于预防或治疗鱼类疾病的药物、杀虫剂或化学物质。这些物质若在成品中存在，可能会对消费这些产品的人类健康产生危害。因此，检测鱼油和鱼饲料中毒杀芬残留量的方法是确保食品安全的重要环节。一种常用的检测方法是液相色谱-质谱联用技术（LC-MS/MS），这种方法可以准确地检测和定量样品中的微量化学物质。

在进行液相色谱-质谱联用分析之前，需要对样本进行前处理，包括提取和净化步骤。样品首先经过溶剂提取，将毒杀芬从样品中分离出来。随后，通过固相萃取或其他净化方法，去除干扰物质，提高目标化合物的纯度。处理后的样本将被引入液相色谱系统，通过特定的柱子进行分离，随后由质谱仪根据质核比对各个组分进行分析。利用特定的离子监测模式，可以实现对特定毒杀芬的高度选择性识别和量化。

另一种可能应用的是气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)，它适用于挥发性和半挥发性的毒杀芬残留。与LC-MS/MS类似，GC-MS也需要对样本进行提取和净化处理，但此法要求被测物质具有足够的挥发性，才能在气相色谱过程中进行有效分离。通过比较未知样本的质谱图与库中已知标准的质谱图，可以进行准确的鉴定和测量。

以上提到的两种方法均需遵循相关的标准操作程序，并配合适当的质量控制措施来保证结果的可靠性。随着技术的发展，免疫学方法和生物传感器等新型检测技术也在逐渐应用于鱼油和鱼饲料中毒杀芬残留量的快速筛选中。