DB42/T 1122-2105《绿色食品 杏鲍菇生产技术规程》

DB42/T 1122-2105《绿色食品 杏鲍菇生产技术规程》基本信息

标准号：DB42/T 1122-2105

中文名称：《绿色食品 杏鲍菇生产技术规程》

发布日期：2015-11-20    

实施日期：2016-01-20

发布部门：湖北省质量技术监督局    

起草单位：

起草人：     

中国标准分类号：B39

国际标准分类号：65.020

DB42/T 1122-2105《绿色食品 杏鲍菇生产技术规程》介绍

湖北省质量技术监督局于2015年11月20日发布了DB42/T 1122-2015《绿色食品 杏鲍菇生产技术规程》，旨在规范杏鲍菇的生产过程，确保产品质量，满足消费者对健康食品的需求。该标准自2016年1月20日起正式实施。

一、标准概述

DB42/T 1122-2015《绿色食品 杏鲍菇生产技术规程》是一项地方性标准，它涵盖了杏鲍菇从种植到最终产品的所有关键环节。该标准的主要内容包括：

二、种植环境要求

1、土壤条件：标准规定了杏鲍菇种植所需的土壤类型、pH值范围以及土壤中重金属和有害物质的限量标准，确保土壤环境适宜杏鲍菇生长。

2、水质要求：对灌溉水源的水质提出了明确的要求，包括pH值、重金属含量等，以保证水质对杏鲍菇生长无害。

3、气候条件：详细描述了适宜杏鲍菇生长的温度、湿度等气候条件，为种植者提供了科学的种植指导。

三、种植技术规程

1、种子选择：规定了种子的来源、品种特性以及种子处理方法，确保种子质量。

2、栽培技术：包括栽培方式、栽培密度、施肥技术等，为杏鲍菇的高产优质提供了技术保障。

3、病虫害防治：提出了病虫害的预防措施和生物防治方法，减少化学农药的使用，保护生态环境。

四、加工与包装

1、加工技术：详细描述了杏鲍菇的采收、清洗、切割、干燥等加工步骤，确保产品品质。

2、包装要求：规定了包装材料的选择、包装方式和标签标识，以保护产品在运输和储存过程中的完整性和安全性。

五、储存与运输

1、储存条件：对杏鲍菇的储存环境如温度、湿度、通风等条件进行了规定，以延长产品的保质期。

2、运输要求：提出了运输过程中的温度控制、防震、防压等要求，确保产品在运输过程中不受损害。

六、质量控制

1、质量标准：规定了杏鲍菇的质量标准，包括外观、口感、营养成分等，以满足绿色食品的要求。

2、检测方法：提供了杏鲍菇质量检测的具体方法和标准，确保产品质量的可追溯性和可靠性。

DB42/T 1122-2015《绿色食品 杏鲍菇生产技术规程》的实施，不仅有助于提升杏鲍菇的生产质量和市场竞争力，而且对于推动湖北省乃至全国绿色食品产业的发展具有重要意义。