LY/T 1773-2022《香榧》

LY/T 1773-2022《香榧》基本信息

标准号：LY/T 1773-2022

中文名称：《香榧》

发布日期：2022-09-07    

实施日期：2023-01-01

发布部门：国家林业和草原局    

提出单位：国家林业和草原局    

归口单位：全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC 557)    

起草单位：中国林业科学研究院亚热带林业研究所、浙江农林大学、浙江省香榧产业协会、东阳市香榧研究所、黄山市林业科学研究所、诸暨市林业科学研究所、浙江省林业科学研究院、杭州市富阳区农业农村局、湖北省林业科技推广中心、浙江冠军香榧股份有限公司、浙江共向农业有限公司

起草人：姚小华、曹永庆、王亚萍、曾燕如、童品璋、王东辉、杨柳、金航标、舒金平、楼君、周伟国、张运斌、王开良、任华东、杨共鸣、常君、骆冠军、陈志红、叶淑媛、李生    

中国标准分类号：B61种子、苗水、苗圃

国际标准分类号：65.020.40绿化和造林

LY/T 1773-2022《香榧》介绍

国家林业和草原局于2022年9月7日发布了《香榧》(LY/T 1773-2022)标准，并于2023年1月1日起正式实施。

一、标准概述

《香榧》(LY/T 1773-2022)标准是针对香榧产业的第一部国家标准，涵盖了香榧的分类、质量要求、检验方法、包装、标识、运输和储存等方面的内容。该标准的制定旨在规范香榧的生产、加工、销售等环节，提高香榧产品的整体质量和竞争力，为消费者提供安全、健康、优质的香榧产品。

二、香榧的分类

根据《香榧》标准，香榧按照成熟度、形态和大小等特征，分为三个等级：特级、一级和二级。特级香榧果实饱满、色泽鲜亮，无虫蛀、霉变等缺陷；一级香榧果实较为饱满，色泽鲜亮，允许有少量虫蛀、霉变等缺陷；二级香榧果实较小，色泽较暗，允许有较多的虫蛀、霉变等缺陷。标准还规定了香榧的重量、水分、杂质等指标。

三、质量要求

《香榧》标准对香榧的质量提出了严格的要求。香榧果实必须达到相应的等级要求，果实饱满、色泽鲜亮，无虫蛀、霉变等缺陷。香榧果实的重量、水分、杂质等指标必须符合标准规定。标准还对香榧的农药残留、重金属含量等食品安全指标提出了明确的限制。

四、检验方法

《香榧》标准规定了香榧的检验方法，包括感官检验、重量检验、水分检验、杂质检验、农药残留检验和重金属含量检验等。感官检验主要通过观察果实的外观、色泽、气味等特征来判断果实的质量；重量检验通过称重来确定果实的重量是否符合标准要求；水分检验通过测量果实的水分含量来判断果实的干燥程度；杂质检验通过检查果实中是否含有杂质来判断果实的纯净度；农药残留检验和重金属含量检验则通过专业的检测设备和方法来检测果实中的有害物质含量。

五、包装、标识和运输

《香榧》标准对香榧的包装、标识和运输也提出了明确要求。包装材料必须符合食品安全标准，包装方式要保证果实不受损伤、不受污染。标识方面，产品必须标明产品名称、等级、净含量、生产日期、保质期、生产厂家等信息。运输过程中，要确保果实不受损伤、不受污染，避免高温、潮湿等不良环境。

六、储存

《香榧》标准规定了香榧的储存条件和方法。储存环境应保持干燥、通风、阴凉，避免阳光直射和高温。储存时间不宜过长，一般不超过一年。标准还对香榧的储存设施、储存方式等提出了具体要求。