DB2110/T 0011-2021《富硒蛹虫草子实体生产技术规程》

DB2110/T 0011-2021《富硒蛹虫草子实体生产技术规程》基本信息

标准号：DB2110/T 0011-2021

中文名称：《富硒蛹虫草子实体生产技术规程》

发布日期：2021-11-18    

实施日期：2021-12-18

发布部门：辽阳市市场监督管理局    

起草单位：

中国标准分类号：B05

国际标准分类号：67.020.20

DB2110/T 0011-2021《富硒蛹虫草子实体生产技术规程》介绍

辽阳市市场监督管理局发布的DB2110/T 0011-2021《富硒蛹虫草子实体生产技术规程》本标准于2021年11月18日发布，并于同年12月18日正式实施。

一、生产环境规定

1、场地选择

本标准规定，富硒蛹虫草子实体的生产场地应选择在环境清洁、无污染的区域，以确保产品不受外界污染。

2、环境控制

生产环境应具备适当的温度、湿度和光照条件，以满足蛹虫草子实体的生长需求。

二、原料要求

1、原料选择

原料应选择无污染、品质优良的蛹虫草，以保证最终产品的品质。

2、富硒处理

原料在生产过程中应进行富硒处理，以确保产品中硒元素的含量达到标准要求。

三、生产过程规范

1、生产流程

本标准详细描述了从原料准备、富硒处理、培养、收获到包装的整个生产流程，确保每一步操作都符合技术要求。

2、质量控制

在生产过程中，应定期对产品进行质量检测，确保产品符合安全和卫生标准。

四、产品质量控制

1、检测标准

本标准规定了富硒蛹虫草子实体的检测项目和方法，包括硒含量、微生物指标等。

2、包装与储存

产品在包装和储存过程中应遵循特定的规范，以保持产品的新鲜度和品质。

五、安全与卫生

1、生产人员

生产人员应接受专业培训，了解并遵守生产规程，确保生产过程的安全和卫生。

2、设备与工具

生产设备和工具应定期清洗和消毒，以防止交叉污染。

DB2110/T 0011-2021《富硒蛹虫草子实体生产技术规程》的发布和实施，为富硒蛹虫草子实体的生产提供了科学、系统的指导，有助于提升产品质量，保障消费者健康。