GB 1886.253-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）》

GB 1886.253-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）》基本信息

标准号：GB 1886.253-2016

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）》

发布日期：2016-08-31    

实施日期：2017-01-01

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 1886.253-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）》介绍

由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的GB 1886.253-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）》于2016年8月31日发布，并于2017年1月1日正式实施。

一、标准主要内容

1、定义和要求

标准首先明确了羟基硬脂精的定义，即通过氧化硬脂酸得到的具有特定化学结构的化合物。该化合物主要用作食品添加剂，以改善食品的质地、口感和稳定性。该标准对羟基硬脂精的纯度、杂质含量、重金属含量等提出了具体要求，确保其在食品中的使用安全。

2、检验方法

标准详细规定了羟基硬脂精的检验方法，包括纯度、杂质含量、重金属含量等关键指标的检测。这些方法为生产商和监管部门提供了准确的检测手段，以确保羟基硬脂精的质量符合国家标准。

3、检验规则

检验规则部分规定了检验的程序和要求，包括抽样、检验、判定等环节。这些规则确保了检验过程的公正性和准确性，为食品添加剂的合规性提供了保障。

4、标签和包装

标准对羟基硬脂精的标签和包装提出了明确要求，包括产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息的标注。这些要求有助于消费者了解产品信息，也方便监管部门进行监督。

5、运输和储存

标准还规定了羟基硬脂精的运输和储存条件，以确保产品在运输和储存过程中的稳定性和安全性。这些条件包括温度、湿度、光照等环境因素的控制，以及包装材料的选择。

二、标准的意义

GB 1886.253-2016标准的制定和实施，对提高我国食品添加剂行业的整体水平，保障食品安全具有重要意义。通过规范羟基硬脂精的生产和使用，该标准有助于减少食品添加剂的滥用和误用，保护消费者的健康。

三、实施建议

为了确保该标准的顺利实施，建议相关生产企业严格按照标准要求进行生产和检验，加强产品质量控制。同时，监管部门应加强对市场的监管力度，确保食品添加剂的合规使用。消费者也应提高对食品添加剂的认识，选择符合国家标准的产品。