DB62/T 1941-2010《兰州市农产品 富硒葡萄》

DB62/T 1941-2010《兰州市农产品 富硒葡萄》基本信息

标准号：DB62/T 1941-2010

中文名称：《兰州市农产品 富硒葡萄》

发布日期：2010-04-09    

实施日期：2010-05-01

发布部门：甘肃省质量技术监督局    

DB62/T 1941-2010《兰州市农产品 富硒葡萄》介绍

甘肃省质量技术监督局于2010年4月9日发布了DB62/T 1941-2010《兰州市农产品 富硒葡萄》标准，并自2010年5月1日起正式实施。

一、标准概述

DB62/T 1941-2010《兰州市农产品 富硒葡萄》标准是针对兰州市地区生产的富硒葡萄而制定的一项地方标准。该标准旨在规范富硒葡萄的生产、加工、销售等环节，确保富硒葡萄的质量安全，提高富硒葡萄的市场竞争力。

二、标准适用范围

本标准适用于兰州市地区生产的富硒葡萄，包括但不限于鲜食葡萄、酿酒葡萄等。对于非兰州市地区生产的富硒葡萄，可以参考本标准进行生产和加工。

三、富硒葡萄的定义

根据本标准，富硒葡萄是指在正常生长条件下，通过土壤、肥料等方式，使葡萄果实中的硒含量达到一定标准的葡萄。富硒葡萄的硒含量应大于等于0.01mg/kg。

四、质量要求

1、外观质量：富硒葡萄应具有完整的果皮、果梗，果实饱满、色泽鲜艳，无病虫害、机械损伤等影响食用的外观缺陷。

2、内在品质：富硒葡萄应具有丰富的口感和风味，果实中的可溶性固形物含量应大于等于16%，总酸含量应小于等于0.5%。

3、安全指标：富硒葡萄应符合国家食品安全标准，不得含有有毒有害物质，如农药残留、重金属等。

五、生产技术要求

1、土壤管理：富硒葡萄的种植土壤应具有良好的肥力和适宜的硒含量。在种植前，应对土壤进行检测和改良，确保土壤质量。

2、施肥管理：富硒葡萄的施肥应以有机肥为主，合理使用化肥。在施肥过程中，应注意硒肥的施用，以保证果实中的硒含量达到标准要求。

3、病虫害防治：富硒葡萄的病虫害防治应采取综合措施，包括农业防治、生物防治和化学防治。在使用化学农药时，应严格按照农药使用标准和安全间隔期进行。

4、采收与包装：富硒葡萄的采收应在果实成熟度适宜时进行，避免过度成熟或未成熟。采收后，应及时进行分级、包装，并妥善保存，以保证果实的新鲜度和品质。

六、标签与标识

富硒葡萄的销售包装上应标明产品名称、产地、生产日期、保质期、硒含量等信息，以便于消费者了解产品情况。

DB62/T 1941-2010《兰州市农产品 富硒葡萄》标准的制定和实施，对于规范富硒葡萄的生产和销售，提高富硒葡萄的质量和市场竞争力具有重要意义。