DB45/T 909-2013《地理标志产品 防城金花茶》

DB45/T 909-2013《地理标志产品 防城金花茶》基本信息

标准号：DB45/T 909-2013

中文名称：《地理标志产品 防城金花茶》

发布日期：2013-06-10    

实施日期：2013-07-10

发布部门：广西壮族自治区质量技术监督局    

DB45/T 909-2013《地理标志产品 防城金花茶》介绍

《地理标志产品 防城金花茶》是由广西壮族自治区质量技术监督局发布，并于2013年7月10日正式实施的一项地方标准。

一、标准主要内容

1、地理标志的定义与范围

标准首先明确了地理标志的定义，即指表明某商品来源于某地区，并且该地区的特定质量、声誉或其他特性主要得益于其地理环境、特定生产方式或人文因素的商品标志。防城金花茶作为广西壮族自治区的地理标志产品，其生产区域限定在特定的地理范围内。

2、生产环境与原料要求

标准详细规定了防城金花茶的生产环境，包括土壤、气候、水源等自然条件，以及茶树种植的具体要求。这些规定确保了金花茶的原料质量和独特风味。

3、加工工艺与技术要求

防城金花茶的加工工艺是其品质形成的关键。标准对采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等关键工序进行了详细规定，确保了加工过程中的每一步都符合特定的技术要求。

4、产品质量与检验

标准对防城金花茶的产品质量提出了明确的要求，包括感官品质、理化指标和卫生指标。同时，规定了产品的检验方法和检验规则，以确保每一批产品都能达到标准要求。

5、包装、标识与贮存

为了保护消费者权益和产品的完整性，标准对防城金花茶的包装材料、包装方式、标识内容以及贮存条件都作了具体规定。

二、标准的意义与影响

《地理标志产品 防城金花茶》标准的实施，对于提升防城金花茶的品牌价值、保护地方特色产业、促进地方经济发展具有重要意义。不仅有助于提高消费者对产品的认知度和信任度，还有助于规范市场秩序，打击假冒伪劣产品，保护消费者和生产者的合法权益。