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DB43/T 1183-2016《两型餐饮企业》

DB43/T 1183-2016更新时间: 2025-06-11
标准详情

DB43/T 1183-2016《两型餐饮企业》基本信息

标准号:DB43/T 1183-2016

中文名称:《两型餐饮企业》

发布日期:2016-09-09    

实施日期:2016-11-09

发布部门:湖南省质量技术监督局    

国际标准分类号:03.100.01公司(企业)的组织与管理综合

DB43/T 1183-2016《两型餐饮企业》介绍

DB43/T 1183-2016《两型餐饮企业》标准是湖南省地方标准,旨在推动餐饮企业实现环保和节能的目标。该标准于2016年9月9日发布,并于2016年11月9日正式实施。

一、标准内容

1、两型餐饮企业定义

标准首先明确了两型餐饮企业的定义,即在经营过程中,积极采取环保和节能措施,实现经济效益与社会效益、环境效益相结合的餐饮企业。

2、环保要求

标准对餐饮企业的环保要求进行了详细规定,包括废水、废气、噪声、固体废物等方面的排放标准和处理措施。要求餐饮企业在经营过程中,严格遵守环保法律法规,减少对环境的污染。

3、节能要求

节能是两型餐饮企业的重要特征之一。标准对餐饮企业的节能要求进行了规定,包括能源消耗、节能设备、节能技术等方面的要求。鼓励餐饮企业采用先进的节能技术和设备,降低能源消耗,提高能源利用效率。

4、绿色供应链管理

标准还对餐饮企业的绿色供应链管理提出了要求,包括原材料采购、供应商管理、物流配送等方面。要求餐饮企业在供应链管理过程中,注重环保和节能,选择环保、节能的原材料和供应商,减少对环境的影响。

5、社会责任

作为社会成员,餐饮企业应承担起社会责任。标准对餐饮企业的社会责任进行了规定,包括食品安全、员工权益保护、公益活动等方面。要求餐饮企业在经营过程中,严格遵守法律法规,保障食品安全,维护员工权益,积极参与公益活动,树立良好的社会形象。

二、标准实施意义

DB43/T 1183-2016《两型餐饮企业》标准的实施,对于推动湖南省餐饮业的可持续发展具有重要意义。标准的实施有助于提高餐饮企业的环保和节能水平,减少对环境的污染,保护生态环境。标准的实施有助于提高餐饮企业的竞争力,树立良好的品牌形象,吸引更多的消费者。

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