DB46/T 142-2009《休闲酒吧经营与服务质量规范》

DB46/T 142-2009《休闲酒吧经营与服务质量规范》基本信息

标准号：DB46/T 142-2009

中文名称：《休闲酒吧经营与服务质量规范》

发布日期：2009-03-27    

实施日期：2009-06-01

发布部门：海南省质量技术监督局    

DB46/T 142-2009《休闲酒吧经营与服务质量规范》介绍

海南省质量技术监督局于2009年发布了《休闲酒吧经营与服务质量规范》。

一、《规范》的制定背景

《规范》的制定是为了适应海南省休闲酒吧业的快速发展，满足人们对高品质休闲生活的追求。随着休闲酒吧数量的增加，市场竞争日益激烈，部分酒吧存在服务质量不高、经营不规范等问题。为了规范市场秩序，提高服务质量，保障消费者权益，《规范》应运而生。

二、《规范》的主要内容

1、经营资质

《规范》明确了休闲酒吧的经营资质要求，包括营业执照、卫生许可证、消防安全证明等。同时，要求经营者具备一定的经营能力和管理水平，确保酒吧的合法经营。

2、场所环境

《规范》对休闲酒吧的场所环境提出了具体要求，包括场所的布局、卫生、安全等方面。要求酒吧内部环境整洁、舒适，具备良好的通风和采光条件，确保消费者的健康和安全。

3、服务内容

《规范》规定了休闲酒吧的服务内容，包括酒水供应、音乐播放、活动组织等。要求酒吧提供多样化的酒水选择，满足不同消费者的需求；音乐播放要符合酒吧的氛围，不干扰消费者的交流；活动组织要丰富多彩，增加酒吧的吸引力。

4、服务质量

《规范》对休闲酒吧的服务质量提出了具体要求，包括服务态度、服务技能、服务效率等方面。要求酒吧员工具备良好的服务意识，热情周到地为消费者提供服务；掌握专业的服务技能，确保服务的专业性；提高服务效率，让消费者感受到快捷便利的服务。

5、食品安全

《规范》对休闲酒吧的食品安全提出了严格的要求，包括食品采购、储存、加工、销售等环节。要求酒吧严格把关食品质量，确保食品的新鲜、卫生、安全；加强食品加工过程中的卫生管理，防止食品污染；建立健全食品安全管理制度，保障消费者的食品安全。

6、消费者权益保护

《规范》明确了休闲酒吧在保护消费者权益方面的责任，包括明码标价、消费提醒、投诉处理等。要求酒吧明码标价，让消费者清楚了解消费内容和价格；在消费过程中，主动提醒消费者注意安全、健康等事项；建立健全投诉处理机制，及时解决消费者的合理诉求。

三、《规范》的实施意义

《规范》的实施对于海南省休闲酒吧业的发展具有重要意义。它有助于规范市场秩序，提高整个行业的经营水平和服务质量；它保障了消费者的权益，提升了消费者的消费体验；它促进了休闲酒吧业的健康发展，为海南省的旅游业和地方经济做出了贡献。