NY/T 1563-2007《饲料级 乳清粉》

NY/T 1563-2007《饲料级 乳清粉》基本信息

标准号：NY/T 1563-2007

中文名称：《饲料级 乳清粉》

发布日期：2007-12-18    

实施日期：2008-03-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

归口单位：全国饲料工业标准化技术委员会    

起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、国家饲料质量监督检验中心（北京）

起草人：田河山、马东霞、李丽蓓、李玉芳、左江湾等    

中国标准分类号：B46畜禽饲料与添加剂

国际标准分类号：65.120饲料

NY/T 1563-2007《饲料级 乳清粉》介绍

中华人民共和国农业部制定了NY/T 1563-2007《饲料级 乳清粉》标准，并于2008年3月1日起正式实施。

一、标准概述

NY/T 1563-2007《饲料级 乳清粉》标准是针对饲料级乳清粉的质量和安全要求进行规定的。该标准涵盖了乳清粉的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存等方面的内容，为饲料级乳清粉的生产和使用提供了明确的指导。

二、乳清粉的定义和分类

根据标准，乳清粉是指以奶酪生产过程中产生的乳清为原料，经过脱水、干燥等工艺制成的粉状产品。乳清粉根据其蛋白含量的不同，可分为高蛋白质乳清粉、中蛋白质乳清粉和低蛋白质乳清粉三类。

三、乳清粉的质量要求

1、感官要求：乳清粉应为干燥、松散、无结块、无异味的粉末状产品。

2、理化指标：标准对乳清粉的水分、灰分、脂肪、蛋白质等理化指标进行了明确规定。例如，高蛋白质乳清粉的蛋白质含量应不低于70%。

3、微生物指标：乳清粉中不得检出沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌。

4、重金属及有害物质限量：对乳清粉中的铅、镉、汞等重金属含量进行了限制，确保饲料的安全性。

四、试验方法

标准详细规定了乳清粉的试验方法，包括感官检验、理化指标测定、微生物检验等。这些试验方法为乳清粉的质量控制提供了科学依据。

五、检验规则

标准对乳清粉的检验规则进行了规定，包括抽样、组批、判定规则等。这些规则有助于保证乳清粉的质量稳定性和一致性。

六、标志、包装、运输和储存

1、标志：乳清粉的包装上应有清晰的产品名称、类别、净含量、生产日期、保质期、生产企业名称和地址等信息。

2、包装：乳清粉应采用无毒、无害、防潮、防湿的材料进行包装。

3、运输：在运输过程中，应避免乳清粉受到污染、潮湿、破损等影响。

4、储存：乳清粉应储存在干燥、通风、清洁的仓库中，避免与有毒、有害物品混放。

NY/T 1563-2007《饲料级 乳清粉》标准的制定和实施，对于规范饲料级乳清粉的生产和使用，保障饲料质量和动物健康具有重要意义。