DB42/T 19-2012《地理标志产品 赤壁猕猴桃》

DB42/T 19-2012《地理标志产品 赤壁猕猴桃》基本信息

标准号：DB42/T 19-2012

中文名称：《地理标志产品 赤壁猕猴桃》

发布日期：2012-08-10    

实施日期：2012-09-10

发布部门：湖北省质量技术监督局    

DB42/T 19-2012《地理标志产品 赤壁猕猴桃》介绍

《地理标志产品 赤壁猕猴桃》（DB42/T 19-2012）作为湖北省地方标准，由湖北省质量技术监督局发布，自2012年9月10日起正式实施。该

一、标准概述

《地理标志产品 赤壁猕猴桃》规定了赤壁猕猴桃的定义、分级、质量要求、检验规则、包装、运输和贮存等方面，以确保产品的质量和特色。

二、定义

赤壁猕猴桃是指在湖北省赤壁市特定地理环境下生产，具有独特品质特征的猕猴桃果实。

三、分级

标准将赤壁猕猴桃分为三个等级：特级、一级和二级。分级依据果实的外观、大小、重量、成熟度和内部品质等指标进行。

四、质量要求

1、外观要求

赤壁猕猴桃的外观应具有该品种特有的形状、颜色和光泽，无明显瑕疵。

2、重量要求

果实重量应符合相应的等级标准。

3、成熟度要求

果实应达到适宜的成熟度，以保证口感和营养价值。

4、内部品质要求

果实的内部品质包括果肉质地、风味、香气等，应符合特定品种的要求。

五、检验规则

1、抽样

检验时，应按照规定的比例和方法抽取样品。

2、检验方法

采用科学、公正的方法进行检验，确保结果的准确性。

3、检验结果的处理

检验结果应按照规定进行记录和处理，不合格的产品不得流入市场。

六、包装

1、包装材料

包装材料应符合食品安全标准，保护果实不受损害。

2、包装方式

包装方式应确保果实在运输和储存过程中的稳定和安全。

七、运输

1、运输条件

运输过程中应保持适宜的温度和湿度，避免果实受损。

2、运输工具

运输工具应清洁、卫生，避免污染。

八、贮存

1、贮存条件

贮存条件应保持适宜的温度和湿度，防止果实变质。

2、贮存期限

根据果实的成熟度和贮存条件，确定合适的贮存期限。

《地理标志产品 赤壁猕猴桃》的发布和实施，对于保护赤壁猕猴桃的地理标志权益，提升产品的市场竞争力，促进地方经济发展具有重要意义。