JB/T 12358-2015《肉类加工机械 猪肉去皮机》

JB/T 12358-2015《肉类加工机械 猪肉去皮机》基本信息

标准号：JB/T 12358-2015

中文名称：《肉类加工机械 猪肉去皮机》

发布日期：2015-10-10

实施日期：2016-03-01

发布部门：中华人民共和国工业和信息化部

提出单位：中国机械工业联合会

归口单位：机械工业食品机械标准化技术委员会（SAC/TC14）

起草单位：山东伊特诺尔机电设备有限公司、浙江瑞邦机械有限公司、河北晓进机械制造股份有限公司、中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械有限公司

起草人：李春江、祝高永、张洪彬、吴建国、王国扣、孙延军、陈嘉宏

中国标准分类号：X99其他食品加工机械

国际标准分类号：67.260食品工业厂房和

JB/T 12358-2015《肉类加工机械 猪肉去皮机》介绍

JB/T 12358-2015《肉类加工机械 猪肉去皮机》是由中华人民共和国工业和信息化部批准发布的国家标准，该标准自2016年3月1日起正式实施。

一、适用范围

JB/T 12358-2015标准适用于各类猪肉去皮机，包括自动化和半自动化的去皮设备。标准规定了猪肉去皮机的基本参数、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的要求。

二、技术要求

1、基本参数

标准对猪肉去皮机的基本参数进行了规定，包括外形尺寸、重量、功率等，以便于企业在设计和制造过程中进行参考。

2、设备性能

标准对猪肉去皮机的性能进行了明确要求，包括去皮速度、去皮效果、设备稳定性等，以确保猪肉去皮机能够满足肉类加工企业的生产需求。

3、安全与环保

标准对猪肉去皮机的安全性能和环保性能进行了严格要求，包括设备的防护措施、电气安全、噪音控制等，以确保猪肉去皮机在生产过程中的安全性和环保性。

三、试验方法

标准对猪肉去皮机的试验方法进行了规定，包括设备性能试验、安全性能试验、环保性能试验等，以便于企业对猪肉去皮机进行有效的检验和评估。

四、检验规则

标准对猪肉去皮机的检验规则进行了规定，包括检验分类、抽样规则、判定规则等，以确保猪肉去皮机的质量和性能得到有效的保障。

五、标志、包装、运输和贮存

标准对猪肉去皮机的标志、包装、运输和贮存等方面的要求进行了规定，包括设备标识、包装方式、运输要求、贮存条件等，以确保猪肉去皮机在生产、运输和使用过程中的安全性和稳定性。