自酿酒检测去什么部门？自酿酒检测需要多少钱？

自酿酒是人们在家中或私人场所酿造酒类的一种方式。对于一些酒类爱好者而言，自制酒能够充分满足他们对于酿酒的兴趣和追求。但同时，自酿酒也存在一些潜在的安全问题。因此，许多自酿酒的爱好者都会考虑自酿酒的检测问题。自酿酒检测应该去哪个部门？自酿酒检测又需要多少钱呢？

我们要明确一点，自酿酒属于个人自制的商品，属于私人使用的范畴。因此，自酿酒并不需要像商业酒类那样接受国家质检总局和省级计量监督机构的检查和认证。这也意味着，如果我们只是自己酿制酒类供个人饮用，并不需要太过在意自酿酒的检测问题。

但是，在一些具有商业性质的自酿酒销售和供应场所，就会涉及到自酿酒的检测问题。此时，应该参考国家相关的技术标准和法规，按照其要求进行鉴定和检测。

以国家质检总局发布的《白酒类食品安全国家标准》（GB/T 10781-2018）为例，其中对于白酒的质量和安全要求作了明确的规定，包括色泽、气味、口感、标签等方面。其中就提到了在检测中，应该参考国家相关技术标准和法规进行检测和鉴定。如果自酿酒涉及到商业销售，需要被申报为食品企业（具体做法可查询相关行业规定），就需要按照GB/T 10781-2018的标准要求对酒进行质量和安全检测。

关于自酿酒检测的收费标准，这个应该根据实际情况而定。如果是个人仅仅是为了自用，那么鉴定和检测费用几乎可以忽略不计。但如果是需要商业销售供应场所，那么为了避免潜在的质量安全问题，这部分成本就不能太低了。

总结一下，自酿酒检测去哪个部门？自酿酒不属于商业酒类，没有专门的检测部门。但如果涉及到商业销售，最好还是按照国家相关的技术标准和法规进行检测。至于自酿酒检测需要多少钱，则应根据实际情况和需求而定。希望大家在饮用自酿酒的时候，能够注意酒的安全质量问题，保障自己和他人的健康。